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    燉了一會兒，一股淡淡的鴨肉酸蘿卜的酸味從這個砂鍋里飄了出來，聞著就讓人忍不住流口水。

    燉鴨子的時候，葉曉又開始切酸豆了，她把酸豆細細切成塊，切好放在盤子里備用。

    然后，向李掌柜要了一塊肉，把瘦肉跺成肉末，腌制好，切一些食材。

    肉沫腌制好后，將油倒入洗凈晾干的鍋中。油加熱后，將肉沫倒入其中，快速翻炒至變色待用。再往鍋里加油。

    油加熱后，加入蒜末和姜末胡椒使其變香。然后，倒入酸豆角，翻炒一會兒，再把肉沫倒入鍋中翻炒，加點醬油，翻炒，然后出鍋。

    酸豆角肉沫聞起來又辣又酸又咸，讓人吃了胃口大開。

    “李掌柜你嘗嘗。”葉曉拿著盤子遞給李掌柜。

    李掌柜抬手的時候，有人往他手里塞了一個勺子，他拿起勺子，舀了勺湯放進嘴里。

    李掌柜細細咀嚼，整個廚房都睜大了眼睛盯著葉曉。

    “酸辣鮮，獨特美味。”他們客來酒樓一直想要一道菜招牌菜，這次終于找到了。

    趙廚子也拿了一勺嘗了嘗，嘗過之后，他贊許地點了點頭。
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