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    這就是傳說中的文思豆腐嗎？

    陳年不禁看呆了。

    之前在練習的時候，陳年也從網上看過一些美食博主做的，但那些終究是模仿，今日終于見到了正主做的這道菜，初看之下便覺得驚為天人。

    如此驚艷的刀工，可實際上卻沒有太多的技法，只有一上一下，前后挪動。

    可就是這一上一下進進出出之間蘊含著的是不知道多久的磨練。

    緊接著只見文思在里面略施佐料，用勺子輕輕的在其間或推、或拉，每一次都顯得十分隨意，可每一次又恰到好處，不會讓豆腐壞掉，又讓那細如絲線的豆腐慢慢的散開，根根分明。

    傳得淮南術最佳，皮膚退盡見精華。

    旋轉磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。

    瓦罐浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。

    個中滋味誰得知，多在僧家與道家。

    陳年不禁想到了這么一首詩。

    文思做的這豆腐不久暗和這首詩嗎？

    或許，原本文思做出來的豆腐羹并不是這樣的，就在一次次的嘗試當中，他漸漸的把著豆腐切的越來越細，將豆腐切到人力所能及的極致的細，便有了這么一道文思豆腐。

    很快，湯出鍋了。

    文思沒有多做，一共三碗。

    自己一碗，陳年一碗，守著廚房的那個小僧一碗。

    趁熱端起來，那上面的豆腐就像是攝影師通過對星空延時攝影之后的出來的美妙一般，整齊卻又不失層次，賞心悅目卻又不失深邃。

    端起碗來，順著邊緣輕輕嘬了一口。

    味道清淡，豆腐的味道濃郁，但并不是生豆腐的那種豆腥，而是豆腐本身被激發出來的那種香味。

    千絲萬縷的豆腐充分在的水中熬煮，每一寸與清水接觸，這才有了如此濃郁的豆腐香。

    稍微放了一些鹽，又加入了一些蘿卜絲，使得這原本稍顯寡淡的豆腐羹充滿了靈魂。

    現在這一碗豆腐羹就一襲白素紗的天闕仙女一般，空靈清幽，千山無絕色，悅目是佳人，沒有那么多的濃妝艷抹，也沒有那么多的珠寶裝飾，就是這簡簡單單的素色。

    那橙黃的蘿卜絲好似朝日煦光，映襯的這仙女愈發高潔素雅。

    翩若驚鴻，宛若游龍不外如是。

    一碗文思豆腐湯下肚，陳年只覺得自己渾身舒泰，鼻尖甚至都冒出了細微的汗珠。

    現在用三個字來形容陳年整個人的狀態那就是：

    通透！
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