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    云小霜也不多做解釋，直接聳了聳肩：“耳聽為虛，我也不和你廢話，等做好了你嘗嘗就知道它能不能吃了？看我的吧。”

    不等慕容燁說話，云小霜就進了廚房，趙虹則沖著慕容燁說：“掌柜的放心，我嫂子做的菜絕對沒問題，還是一頂一的美味，之前的菌子、蝦老爺不都證明了么？”

    慕容燁非常的震撼，盡管之前東家和他通過消息，讓他多幫助下這個小姑娘，卻沒想到她本人已經有那么多的法子，讓他想拒絕都拒絕不了。

    廚房里，云小霜熟練的抓起剪子，將田雞的頭部剪掉，然后剝皮，剪爪子，用清水清洗一下，接著用剪子剪開田雞的肚皮，將內臟取出來，再清洗一遍，最后給剁成塊。

    如此重復了大概四五次后，云小霜感覺總共有兩斤重左右了，暫時放過了剩下的田雞。

    廚房里除了她并沒有其他人，云小霜洗干凈手后，往灶里放了好幾根木柴，等到鍋里的水都燒干了，她才放豬油，緊接著將蔥姜放進去翻炒，最后放入辣椒，炒到香味出來后，將處理干凈的田雞倒入鍋里，爆炒幾分鐘后，再放入鹽，最后裝盤出鍋。

    此時，廚房里彌漫著香味，云小霜滿意的端著辣炒田雞走出廚房，挑眉看著慕容燁：“掌柜的，你確定不嘗嘗嗎？”

    聞到香味就一直在吞口水的慕容燁強作鎮定，倒是趙虹按耐不住了：“嫂子，你炒的真香，我能嘗嘗么？”

    云小霜的視線落在慕容燁身上，若是他不要田雞，那她就帶回家去，這一盤自然就給趙虹吃了。

    “我要嘗嘗！”慕容燁連忙道，他盯著田雞肉，發現那外面磕磣的皮都被云小霜給處理了，這田雞的肉雪白雪白的，和魚肉沒有太大的區別。

    云小霜好笑的將筷子遞上去，慕容燁一臉堅強的接過筷子，夾了一筷子后，小心翼翼的放進嘴里，這一口咽下去，慕容燁瞬間忘記了田雞那丑陋的模樣。

    他飛快的夾了一筷子又一筷子，連著吃了好幾口后，才有空開口：“不錯不錯，這肉吃起來很嫩，香辣充斥著口腔，要是來點小酒，再好不過了！”

    “開價吧，掌柜的。”云小霜微笑著道。

    一旁早就饞了的趙虹，激動道：“我也要吃，我也要吃！”

    云小霜給了她一雙筷子，剩下的分給了圍過來的大廚們，幾個人你一口，我一口，就這么速度的將一盤爆炒田雞給吃掉了。

    吃的心滿意足的慕容燁夸贊道：“小霜，你真是神奇，什么都能做的好吃，我慕容燁真是佩服你！”

    云小霜聳聳肩：“這田雞不太好抓，所以定價得貴一點，現在的田雞肥碩，一只就有六七兩，肉質鮮美，所以一斤一兩銀子，掌柜的要就簽契約吧。”

    剛想著要開價的慕容燁一聽，沒好氣的瞪了她一眼：“你這價格開的也太貴了吧！罷了罷了，反正以后你的好東西只能供給我。”

    “沒問題，不過這田雞都是山上抓的，這幾天你先不要上新，我讓人多抓一點之后你再出新品，到時候鳳仙樓想跟風也沒辦法。

    就算跟風了也沒事，我有處理田雞的獨家配方，再加上過陣子的田雞可就沒這么好吃了。”云小霜非常自信的說道。

    說實話，她一個學醫的，能知道這些美味真的很不容易，還是因為田雞具有藥用功效，她才記得格外清楚。

    古代人不懂營養，舍不得吃牛肉，偶爾才能吃到豬肉和雞鴨肉，殊不知田雞肉的營養價值也不低，不僅是滋陰補陽的絕品，還沒有燕窩這種珍品難尋，稍微有錢的人家都能吃得起。

    慕容燁思考了一番，覺得她說的非常有道理：“好，一言為定，小霜姑娘當真是我們醉仙樓的福氣，不知道小霜姑娘可有想法留下來做廚師？”
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