第(1/3)頁(yè) 縱觀大部分華夏家庭里,父親這個(gè)角色,尤其是父子關(guān)系。 可以說(shuō)非常之典型。 一般父親的愛(ài)都深埋心中,從不宣之于口,怕肉麻;也極少當(dāng)面稱贊肯定,稍親昵一點(diǎn)的身體動(dòng)作比如擁抱,那更是不作興。 傳統(tǒng)神秘的東方民族嘛,講究一個(gè)含蓄。 但江家不是這樣。 甚至是這種典型的反面典型。 而對(duì)于這點(diǎn),第一次過(guò)來(lái)玩的北方客人姚霄,以及帶著前世記憶的江野... 這倆人都頗有體會(huì)。 彼時(shí),他們剛從體育館看完一場(chǎng)足球賽回來(lái)。 姚霄不乏感慨地說(shuō)道:“我敢說(shuō)像你爸這樣開(kāi)明的好爹,實(shí)屬是稀缺物種。” 方才江野老爸江哲帶著他倆,看球的時(shí)候老熱血了,仨人勾肩搭背跟朋友似的,毫無(wú)距離感,特別親切。 吃飯時(shí)江爸還激動(dòng)地講起,江野小時(shí)候在少年足球俱樂(lè)部的幾回精彩表現(xiàn)。 “爺爺逼你練武,你爸背地里居然支持你踢球,關(guān)鍵還陪著你玩,連你比賽都一次沒(méi)缺席。 這要換了我爹,呵,大鞋拔子早就抽過(guò)來(lái)了...”姚霄憶苦思甜,聊起童年和他爹斗智斗勇的經(jīng)歷。 …… 江野的確在回家這幾天,感受著一種平實(shí)的幸福。 心里很滿足,胃里更滿足。 同一道菜式的街邊版、酒店版與家庭版,根本就不是一樣的東西。 這里既有情感因素,像“媽媽的味道”;也有其他客觀本質(zhì)的不同。總之是難以言說(shuō)的個(gè)人體驗(yàn),其中滋味也只有當(dāng)下的自己知道。 這天上午。 在菜場(chǎng)賣豬肉的六師兄郝豐,一早便風(fēng)風(fēng)火火地送來(lái)只剛殺好處理干凈的小香豬。 “小九最中意食嘅,烤乳豬,今晚做主菜,三哥講他下午過(guò)來(lái)整。”六師兄放下東西交代了幾句,又匆匆趕回菜場(chǎng)去了。 盡管不比“全豬宴”氣派,但烤乳豬可是一道大菜。 歷史相當(dāng)悠久,是羊城著名的特色菜,也是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。 乳豬要挑剛生下來(lái)1-2個(gè)月左右的豬仔,講究專用品種,像郝豐今天帶來(lái)這只,就是黔桂兩地的江香豬。 皮薄,軀體豐滿,體重在5~6千克,不宜過(guò)輕,否則烤出的表皮不夠酥化。 “小六,賣完豬肉早點(diǎn)過(guò)來(lái)吃飯。”江哲朝著郝豐著急離開(kāi)的背影喊道。 他對(duì)廚藝一竅不通,立馬叫來(lái)妻子:“阿珍!” “來(lái)了來(lái)了。”徐念珍聞聲趕來(lái)廚房,“放著我來(lái),準(zhǔn)備好調(diào)味醬就行了,回頭看時(shí)間先腌上。” 第(1/3)頁(yè)