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    “之之，你老張叔預(yù)留的豬肘肉你整好沒？”

    夏母笑著走進(jìn)廚房。

    “媽，我留好了，出不了差錯。”

    夏幼之沒有回頭，她正專心做著扣肉的調(diào)料。

    從姥姥家回來后，夏幼之明顯感覺到，這幾天夏母心情變得輕快不少。

    “那就好，        剛碰到你老張叔，他又問我了。”夏母笑著說道。

    她剛吃完晚飯，去了趟菜園子，就遇著老張叔了。

    看得出他挺緊張明天席面的。

    “第一次合作，擔(dān)心出什么紕漏也正常。”

    夏幼之回道，手上卻沒有停下。

    “你老張叔為人謹(jǐn)慎，再說明天是人家喜宴，這要是主菜缺了一碼，那可不好看。”        夏母道。

    夏幼之點點頭。

    “你這扣肉試驗了好幾天，這味道是越來越好了。”

    夏母笑呵呵地湊上前。

    炸過的五花肉，皮金黃，肉肥瘦相間，淋上調(diào)料，更是美味到不行。

    夏幼之扭頭看了旁側(cè)咽口水的夏母，不自覺就笑出了聲。

    “媽，你這比清霖還饞。”夏幼之打趣道。

    說著便把剛調(diào)好的汁淋上去。

    她夾了一塊進(jìn)碗里，遞給夏母，“嘗嘗。”

    夏母吞了吞口水，“你吃，之之。”

    這可是肉，還是留給自己閨女吃。

    “媽，我已經(jīng)嘗不出味來了，你幫忙試試看，看看是不是味道比昨天更好上一些。”夏幼之笑著夾起扣肉遞到夏母唇邊。

    夏母只能張嘴咬了一口。

    肉剛?cè)肟冢哪傅难劬Χ济肮饬恕?

    “這比昨天還好吃，這要是配上大米飯，那得干三碗。”夏母邊嚼著肉，邊興奮地說道。

    夏幼之笑了笑。

    炸扣肉從選食材到炸，都非常講究，特別是調(diào)汁更是其中最重要的環(huán)節(jié)。

    這幾天她總感覺達(dá)不到自己的預(yù)期，好吃是好吃。

    但就像當(dāng)初鹵豬肘肉缺了大地魚一樣，這扣肉也是缺了點味道。

    現(xiàn)在她終于研究出來了。

    “之之，扣肉會不會餿呀？”夏母有些擔(dān)憂。

    鹵豬肘肉有鹵水，放幾天沒啥問題，只會越放越香。

    但這扣肉……

    “不會，媽。只要不淋上汁就好。”夏幼之回道。

    這扣肉都是成塊炸的，炸好了整塊掛起來通風(fēng)，夏天放個兩天沒啥問題，冬天就能存更久了。

    夏母這才放下心來。

    “那明天送貨的時候，得早點。”夏母叮囑道，“要不，我去吧，你在家就行。”

    “媽，不用。”夏幼之搖搖頭，“你明天還得去田里收稻谷，而且我去酒席還有個事。”

    順便去推銷下自己的扣肉。

    聞言，夏母便不再多說。

    現(xiàn)在家家戶戶都要開始收稻谷，之之不會做，夏國民他們又都沒回來，只能靠她自己了。

    幫著夏幼之把第二天要用的鹵肉裝好，夏母便早早回房休息了。

    第二天，一大早。

    “丫頭，好了沒？”

    顧爺爺?shù)穆曇粼俅卧陂T外響起。

    “來了。”夏幼之笑著回道。

    “磨磨唧唧。”

    顧爺爺看到夏幼之出來，不高興地嘮叨了一句。

    夏幼之也沒有計較。

    這段時間，她可算了解這老頭的性格了。

    嘴硬心軟，還愛嘮叨。

    但還是得他認(rèn)可的人才行，不然他還是懶得開口。

    “顧爺爺，這明明是你早了，你還說我墨跡。”
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