第(1/3)頁 老太太苦笑,“不說太遠,就是五年前,我們家還是一年里有半年吃不飽飯的窮苦人家呢,如今突然被封賞,從窮人變成了貴人,你這讓我馬上改,我哪里能改的了啊……” 崔夫人也知道這個道理,想了想就道:“嬸子說的也對,真是要慢慢來。節后,劉家要開酒宴,到時候我陪您去坐坐,多適應一下就好了。” 李老太趕緊點頭,“好,到時候我也看看富貴人家是什么樣,以后努力裝也要裝出個兇惡樣子!” 眾人聽得這話,都是笑起來…… 家里人不多,午飯做的就簡單一些,但簡單可不代表不好吃。 崔夫人帶來兩扇排骨,李老太砍了半扇下來,想要燉白菜。 佳音怎么舍得這好的排骨被糟蹋了,趕緊把空間里的油豆角摘了大半筐,還有七八個白瓤地瓜。 其實她更想拿幾個土豆和嫩玉米出來,可惜,這些東西還是太扎眼了,只能退而求其次了。 李老太被孫女扯去看了豆角和地瓜,就刮了她的鼻子,小聲囑咐,“就這一次,以后還是要小心一些。” 佳音立刻點頭,笑瞇瞇添了一句,“蓋被,蓋被!奶奶,福妞兒要吃豆角排骨蓋被!” 李老太當然說好了,孫女還傷著手呢,多吃點兒喜歡的飯菜,傷口也能好的更快。 豆角排骨蓋被,其實是塞北那邊的做法。 排骨焯水,然后放在油鍋里煎炒,放蔥姜和醬油,再放豆角和地瓜塊,炒到斷生,添水淹沒豆角,加點兒鹽。 最后,把發好的面團簡單揉一下,搟成厚厚的面餅,嚴嚴實實的蓋在豆角上,就像給豆角蓋了一層厚厚的棉被。 這樣,出鍋時候,豆角和排骨被燜熟了,面餅也蒸好了。 甚至有一部分被湯汁浸透,面香和肉香混合,咬一口,真是說不出的好吃。 光是想想就讓忍不住咽口水啊! 若是再配一碗金黃色的小米粥,幾個小咸菜,簡直是所有塞北人魂牽夢繞的味道。 水云想要幫手,老太太都沒同意,怕她做不出孫女想吃的口味。 家安家喜和貓哥兒從外邊玩耍回來,見妹妹抱著她的專用青花碗,蹲坐在灶間門檻上,他們就知道今日有好吃的。 于是三兄弟紛紛扒在門框上,笑嘻嘻往里張望。 李老太正揭鍋,眼見孫子們這個樣子,就笑罵道:“你妹妹還小,討嘴就算了,你們都是大孩子了,居然還干這事兒,也不怕人家笑話。 “我跟你們說,你們師姑可來了,回隔壁換衣衫去了,沒一會兒就來吃飯了。” 家安家喜和貓哥兒都是臉紅,給自己找著理由。 第(1/3)頁