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    反正人是相當(dāng)?shù)亩唷?

    大廚老黃帶的五個(gè)徒孫還真有些忙不過來。

    程觀禮來到后廚道：“黃大爺，您燒頭灶我燒二灶，今天第一天，可辛苦您了！”

    老黃笑道：“你行嗎？我知道你爹也是個(gè)廚子，但他那是野路子，第一天開業(yè)可不能壞了口碑。”

    程觀禮微微一笑，“不瞞您說，我能做出竹蓀肝膏湯、三色雞淖、菠餃白肺、桃酥雞糕和軟炸斑，當(dāng)然了，有幾樣食材咱現(xiàn)在沒有，以后有了我就能做。”

    “誒？”

    老黃驚疑的看向程觀禮，“行啊，竟然知道這幾道菜，川菜里越清淡的越考廚藝，那你現(xiàn)在就試試，先不用做這幾樣，做個(gè)回鍋肉吧，前面八號(hào)桌和十二號(hào)桌都等著要呢。”

    “得嘞，黃大爺您就瞧好吧！”

    程觀禮穿越前就是個(gè)合格的吃貨，所謂合格，那是能吃又能做，雖比不上星級(jí)酒店的大廚，但跟街邊小飯館的味道比起來，還是略勝一籌的。

    后來穿越后腦子里有套百科全書，他經(jīng)常結(jié)合身邊的食材學(xué)著做飯。

    廚藝不敢說比黃大爺高，但在他下面燒二灶還是能勝任的。

    果然，片刻后回鍋肉出盤。

    老黃只是看了一眼，聞一下味，就露出了笑容。

    “好，這水平端出去不砸招牌，觀禮，你真是讓我刮目相看啊！”

    “嘿嘿，黃大爺，咱爺倆以后相處的時(shí)間長(zhǎng)著呢，我以后會(huì)慢慢把自己鉆研的新菜品加到咱的酒樓里，比如泡椒鳳爪、酸菜魚、大盤雞等等，保證咱們傳統(tǒng)口味的同時(shí)，還不耽誤推出新品。”

    老黃一聽更是驚奇，這幾樣菜都是在90年代才開始火起來的，現(xiàn)在聽到，確實(shí)有些新鮮。

    “好，那我等著，明天你就可以做出一道來！”

    老黃心情大好，喜道：“沒想到啊，我在胡同里溜達(dá)了三年多，百無聊賴打不起精神，今天終于又找到感覺了！孫子們，加把勁啊！”

    五個(gè)徒孫齊聲道：“好嘞！師爺您盡管發(fā)話！我們聽著呢！”

    后廚熱火朝天的干著，前面更是喜慶。

    徐玉珍忙的不可開交，得虧是第一天開業(yè)人多，四個(gè)服務(wù)員全程小跑。

    要是平時(shí)也這么多的食客，至少得再加兩個(gè)服務(wù)員。

    徐玉珍也加入了端盤子的行列，剛把菜端到客人的桌子上。
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