第一百四十八章 西餐禮儀-《閃點計劃》
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張部長的那塊t骨牛排,好像對他來說有點大了。
他切了一塊下來,再切成三份,分給其余的三人。
“克拉克,你真是太高看我們這些老年人了。”
張部長打趣道。
“哈哈哈,這才是能配上張先生您的菜啊。”
克拉克也笑著回答道。
t骨牛排(tboea,也有譯作丁骨牛排的。
這是帶一塊呈t字形的脊椎骨,t字一豎的兩側是一大一小兩扇鮮嫩的牛肉,面積超大,放在盤中可以占滿大半個餐盤,絕對的豪邁,是牛排中排名絕對是最高的境界。
t骨牛排這樣的切法在北美和英聯邦國家比較多見,大的一片是腰部的里脊,小的一塊是菲利牛排的一部分,在歐洲通常兩者是分開賣的。
所以實際上t骨包含的兩塊上好部位的牛肉,是牛排中的頂級,同一級別各種牛排中通常也是標價最高的。
克拉克也絕對是點了這種牛排,來給最照顧自己的張部長。
還照顧了張部長東方人的口味,牛排是七分熟。
張部長倒是喜笑顏開,只是這分量的確是非常豪邁了。
規格也是最高的,看起來克拉克看起來有些迷糊,其實還是個很上道的人。
莎克雅感覺自己奇怪的知識增加了。
最后是克拉克盤中的牛排,是一塊薄牛排。
這沒有什么好特別的,看起來和莎克雅的西冷牛排一樣,就是分量少了些。
“克拉克,你這個牛排看起來和我的沒啥區別呢?”
莎克雅看了看克拉克盤中的東西,又看了看自己的。
“哈哈,我們兩個本來就是同一種牛排啦。只不過我的分量少些罷了。和自己偶像吃一種牛排,我也很滿足了。”
“哎真不知道怎么說你好罷了罷了”
莎克雅無奈的白了克拉克一眼,開始把牛排切成小塊,切一塊吃一口。
克拉克也嘴角上揚,他發現,莎克雅白自己一眼的那個表情,好像非常的熟悉。
泰莎就經常對克拉克做這個表情。
莎克雅雖然沒吃過豬肉,但還是見過豬跑。
她還是記得吃主菜的禮儀的。
牛排最好是切一塊吃一塊,最多也就是切兩三塊。
把一塊牛排全部切成小塊再吃是很失禮的行為。
要說為什么,莎克雅也不知道。
“來,為了人類的未來,干杯。”
克拉克舉起了酒杯。
里面是剛剛服務生剛剛倒上的葡萄酒。酒只倒到酒杯的四分之一。
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