第(2/3)頁

    “拌鞋底都好吃！”孟琦雨仰著頭，脆生生地答話。

    “這孩子，哈哈哈……”

    賀氏沒繃住笑噴了。

    其他人也跟著笑了起來。

    沈青青把買來的豆腐切成薄片下油鍋煎了，煎到兩面金黃時刷上層醬油、白糖、蒜末混成的醬汁，再撒上剛做好的蘸水辣，再用勺子淋上熱油小火煎片刻撒上靈魂蔥花即可出鍋。

    孩子那份灑的蘸水辣比較少，但味道足夠豐富，焦香麻辣的外殼搭配軟嫩彈滑的內里，把孟琦雨香得蹲在墻角嗦手指頭。

    孟琦雪一手一塊豆腐片，彩虹屁成串地往外冒。

    “娘親，你是天上下來的仙女吧？”

    “娘親，你為啥能把豆腐做這么好吃？”

    “要是天天能吃到這么好吃的豆腐，肯定會高興得睡不著覺，嘿嘿。”

    “……”

    賀氏等人也完全停不下來，一塊接著一塊，沒一會兒就把盤子清空了。

    沈青青看著吃得一臉陶醉的眾人，“你們覺得這豆腐味道如何？”

    “好吃！”

    除了好吃想不出其他形容詞了。

    “看來這鐵板豆腐是沒啥問題了，那接下來咱們把土豆煎了吧。”

    沈青青用漏勺把煮好的土豆撈出來，放入涼水浸泡片刻除去外皮，然后就下油鍋煎，煎至表層金黃酥脆，撈出瀝干油分。

    “娘，可以吃了嗎？可以吃了嗎？”

    孟琦雨一看到土豆出鍋，立馬蹭了過來。

    “等會兒，這還沒調味呢！”

    煎好的土豆加入蘸水辣、蒜末、蔥花，香菜攪拌，等每塊土豆都均勻粘上調料后就可以裝盤了。

    土豆表層焦脆，內里軟糯，和煎豆腐的口感完全不同，但因為兩者都加了蘸水辣，味道相似，都是又香又辣，小土豆個頭剛剛好，一口一個，吃起來特別過癮。

    幾斤土豆沒一會兒就被霍霍完了，賀氏撈出水井里鎮好的米酒，一人又來了碗涼甜可口的米酒，喝完米酒撐得人直打飽嗝。
    第(2/3)頁