第180章 鰻魚飯-《全球直播:最強漁夫》
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也感興趣!
小五問道:“我是不會做的,小趙廚師,看你的水平了,我就是跟著打個下手!”
趙定邦說道:“把鰻魚洗干凈,放入溫水之中,略微燙一下,切除頭和尾巴,對切開魚肚子!你來做這個!”
丁兆天笑道:“大家沒事的時候都跟著學(xué)一下!”
阿牛不怎么說話,這時候問道:“趙定邦不是說他要繼續(xù)在船上服務(wù)嗎?既然如此,我們就沒必要學(xué)做飯了吧?”
大家笑起來!
丁兆天仔細(xì)看去,趙定邦把頭尾去掉,切開,對半切,然后加了料酒什么的,腌制了十幾分鐘,然后邊聊天,邊麻利的切蔥花!
鍋里,倒入三大勺子花生油,放入鰻魚,煎魚,煎到兩面發(fā)黃,盛起來!
然后,炒一炒蔥花!
放入煎好的鰻魚塊!
加入一定佐料,和一定清水!
大火燒開后,改用小火,燒到鰻魚入味!
再轉(zhuǎn)大火燒熟即可!
丁兆天閑來無事,也跟著學(xué),廚房里三套廚具,可以容納三個人同時煎魚!
用的是汽油和柴油!
大家伙也都跟著做,畢竟現(xiàn)場30多個人呢,不可能靠趙定邦一個人來做飯吧!
小五,古大力,徐龍,科爾,都跟著做!
彈幕觀眾,在和胖子愉快的聊天!
胖子說道:“我們現(xiàn)在是在東南亞附近,所以,其實這里是鰻魚的高產(chǎn)區(qū),但是不如東洋國鰻魚好吃,據(jù)說世界上最好的鰻魚,產(chǎn)自東洋國近海處!”
彈幕問道:“鰻魚有幾種啊?”
胖子說道:“十幾種吧,東洋國鰻魚,東南亞鰻魚,西里伯斯鰻魚!”
有人繼續(xù)問:“什么是西里伯斯鰻魚?”
胖子說道:“我也不知道,反正是東南亞的一個品種吧,具體我也不太說的清楚!但是我記得,當(dāng)時倒騰海鮮的時候,倒騰過熱帶鰻魚,有個島,叫加里曼丹島,是世界第三大島嶼,上面都是熱帶雨林!在文萊國附近吧!”
大家點頭!
有人說道:“東南亞這一帶,島嶼國家眾多,好復(fù)雜!”
胖子點頭!
科爾在旁邊,對英文觀眾說道:“加里曼丹島面積七十多平方公里,植被很多!是一個天然寶庫!”
然后說道:“鰻魚在全世界有十幾種,但是最多的毫無疑問是東洋國鰻魚,鰻魚的歷史上千萬年了!而且,有意思的是,饑餓會讓鰻魚變成公魚,吃飽了,就變成母魚了!”
大家嘖嘖稱奇!
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