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    “哎呀，宜良啊，你終于舍得買鞋子穿了。”蕓娘在天蒙蒙亮時進了店，纖細的腰上系著藍色碎花布圍裙，像只靈巧的燕子，笑喜盈盈。

    阮宜良穿著發白發舊的衣服紅著臉，低聲道：“不是我買的。”

    蕓娘也是善良人，看到她正是如花朵一般的年紀，卻比白面條還要清苦，心里也不忍讓她多干活。

    周乾說今天要推出一款新的豆腐食材，大清早就去城西鐵匠鋪搬什么鐵爐子。

    周長平則是去城郊購買農戶的韭菜去了，這個時節，韭菜瘋長還便宜。

    周乾拿著鐵匠按照圖樣打造的鐵爐子，要是有個地球人，一眼就能認出是做韭菜盒子的。

    他懷里還有些寶鈔，這些都是昨晚在狄子彪房間發現的，還有一封信，五百兩白銀。

    信中說是給周乾的。

    但是白銀他沒敢動，因為五百兩白銀都是官銀，不知道狄子彪從哪里搞來的。

    就算他認識當官的，可大明朝的官員俸祿并不高，一下子湊夠五百兩官銀，不太行。

    周乾心里很明白，官銀還是別亂花，有機會問問狄子彪。

    既然自己已經在皇莊里做事情了，那就好好種田唄，周叔一家繼續賣他們的豆腐。

    不過，從今天起，周家豆腐就要稱作應天第一豆腐了。

    美白豆腐和果凍豆腐賣了有半個多月，進賬的銀子很多，但周乾還是不滿足。

    他要幫周長平賺更多。

    退一步來講，萬一他當官當膩味了，還可以跟著周長平養老，提早在大明過上養老生活。

    周乾咬咬牙，扛著鐵制的爐子向周家鋪子走去，晨光中，賣早點的攤子已經陸陸續續開始擺。

    應天到處飄蕩著飯香。

    咬咬牙，將爐子背好，走向了洪武大街。

    “滋……滋……”韭菜和豆腐的香氣隨著燙油，味道越來越濃重了，慢慢的散發香氣。

    “將韭菜盒子面包上兩勺子韭菜，案板撒些面粉，面粉不要太過濃，從鍋邊輕輕放入，等一面煎至金黃，翻面兒，繼續煎。”

    周乾回憶著自己當初看的面食一百種做法，他那時候學了好久才掌握面的軟硬。

    某手某音某紅書，美食博主教的時候，總是不告訴別人面要半燙熟半冷水和面，這樣做的韭菜盒子才軟和。

    不是他不想給周長平教什么羅氏芬和面皮兒，佛跳墻啥的，一來食材不夠，二來不會做。
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