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    掛面上市后，不過月余時間，翠花讓李老大密切關注著市場反饋，這日李老大前來找她。

    “夫人，最近市面上也有人做出了掛面，大多比咱的要粗些，也沒有咱家的勻稱。”

    “有一家最特別，應該是摻了其他雜糧，顏色比較黑，口感差些，價格是50文一斤的樣子?！?

    “他們都是散裝在賣，沒有包裝的，我讓人一家稱了一斤回來，給您對比看看。”

    “這些人還把掛面賣進面館里了呢，打著大梨村掛面的口號，我看面館里面吃的人還挺多的?！?

    翠花興趣很大，模仿得很快速嘛！“給我拿來看看，這些人都是人才啊，還懂得摻和雜糧呢，比咱們作坊的產品有新意喲。”

    一堆掛面里，這個有點黝黑的掛面最顯眼，翠花趕緊讓廚房煮來吃吃，還讓家里人給做評價分析。

    她自己也挑了一筷子進口，這味道怎么這么像現代的蕎麥?。看浠ㄐ睦镌卩止?，但是她那會在四川，印象里好像在雪區才長這個的吧？

    “這是烏麥，草原上很多人吃這個！”范先生品嘗后得出結論：“拉嗓子，粗嘎嘎的，沒有灰面這么順口，不過，飽腹肯定沒問題。”

    豈止是沒問題啊，如果這玩意就是蕎麥的祖先的話，后世都拿這養生了。

    不過這雜面掛面看著也要粗很多，不像灰面能做成空心掛面那么細，大多百姓可沒這么講究，人家市場空間還是很大滴。

    翠花可沒想過要壟斷市場，這不過是想把莊子的麥子做深加工而已，模仿抄作業，不過就是早晚的事。

    “目前還沒有大商家做這個，應該是工坊里有婦人傳出去的，夫人，要不要好好查查？”李管家之前已經摸排過一些人了，心中大概有數。

    “查肯定要查的，總不能讓別人覺得我們好欺負不是，不過，這活兒也沒有太多的技術含量，遲早的事，袁府又沒想著把這個市場全占了，咱們就做高端市場吧！”

    李管家對這個新詞還有點摸不著頭腦：“高端市場？”

    “嗯，就是我們賣給有錢人，你讓大伙把包裝做得更好點，或者想想怎樣把面條做得更漂亮，比如做成彩色的呀，或者加點雞蛋和面啥的，和何管事好好說說?！?

    何管事被翠花叫來一陣低語，然后找到了朱寡婦，把面條的創新任務交給了她，有大廚工作經歷的人，對于這個更拿手。

    兩天后，袁府掛面坊開除了四個媳婦子，原因也告知了眾人：這幾個將主家的做面條手藝外露了。

    這四個媳婦子泄露的對象都是自家娘家，婆家啥的，家里人一琢磨，這事大有可為。

    然后市面上就被折騰出來了不同長度細度的掛面，他們走的是散裝路線，掛面的熱度還沒退卻呢，供不應求。

    這個做出烏麥混合面條的媳婦子，還把這掛面賣到縣城的面館里，能耐還不小。
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