第(1/3)頁 木棉見她娘動作幅度一大就咳嗽,她實在不忍娘操勞,她想自己剁肉。 劉婆哪里舍得閨女干粗活,把劈柴的二兒子叫過來剁肉。 木棉指揮著二哥把四只野兔的兔頭剁下來,一個兔頭從中間一劈兩半,這樣做的時候方便入味。 她打算做麻辣兔頭,叫她二哥把一只野雞,一只野兔剁成小塊,留著和野生蘑菇放在一起燉。 還有一只雞,一只兔她打算整只鹵,剩下一只野兔叫他二哥剁成小塊,她直接放些鹽巴,蔥姜蒜腌制上,放陰涼處,能放幾天。 鹵味必須鹵時間久一些才能入味,肉質軟爛,她打算先鹵肉。 她的百年鹵水不能當著幾人面前拿出來,會嚇壞她娘和二哥的。 木二剁完肉就沒他活,又跑到一邊劈柴去了。 木棉給了木二嫂一大盆剁好的肉,打發她進屋和蘑菇一起燉,順便給了她兩包燉肉料包,說是她之前沒事的時候包好的,就專門留著燉肉的時候放。 木二嫂心思全在肉上,拿著料包也沒多尋思。 木棉倒是不用擔心二嫂不會燉不好吃,燉肉料包里足足有十幾種調料,那些肉放兩包進去,燉出來的肉那就是舌尖上的美味。 至于她娘被她打發去給綠豆芽換水去了。 木棉等到三人一走,她就開始大展身手,水燒開把兔雞,兔頭焯水,放些蔥姜去腥。 焯好水的兔雞,兔頭撈出來,刷好鍋,她用意念從空間里把百年鹵水取出來,趁著四下無人將鹵水倒在鍋里,兔雞,兔頭放進去鹵煮,蓋上蓋子完活。 不一會鹵味的肉香就飄散出來,整個院子都是肉味。 木二劈柴都沒心情劈,不停的咽口水。 三個小蘿卜頭也不玩了,跑到灶臺前使勁聞,口水流了一地。 第(1/3)頁