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    太陽狠毒。

    作家決定做點冰刺客，緩解一下。

    夏日的冰，一共有兩個來源，一則來自冬日藏冰，一則制冰。

    藏冰需要一個冰窖，詩經豳風七月有言，二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰，所謂的凌陰便是冰窖了。

    不過冰窖作家是指望不上了，且不說這需要貴族階層才有財力修建，就算這宗廟有，這種戰略資源也不是他能夠接觸到的。

    在艷陽的夏日沒有冰箱和制冰想要制冰，可不是一件簡單的事情。

    不過這也難不倒作家，他知道一種古法制冰，沸水制冰。

    《淮南完畢術》有載，“取沸湯置甕中，密以新兼，沈三日成。”（按：沈，沉，古兩字沉多沈代，姓氏之意為后起）

    理論基礎非常簡單，將燒開的沸水防止在一個甕中，而后這種上小下大的束口容器用精密的絲綢制品密封，沉到井底加以封存，三日可得一塊整冰。

    沸水比起常溫水來說，溫度更高，看起來更難也不合理。不過這正是制冰技術的高明之處。

    20世紀華夏科學家，還對該理論進行過細密的考察，有了比較明確的了解。

    沸水制冰，實質上是改變了環境氣壓，提高了水的凝固點，進而達到制冰的目的。

    氣壓越低水變成冰的溫度就會越高，所以就算沒有制冷溫度降到零度一樣可以制冰。

    水井3米深度，無論寒暑溫度一般都不會高于10℃，有的地區甚至可以達到3-4℃。

    而煮沸的水冒出蒸汽達到排出了甕中的空氣的效果，這樣的氣壓之下自然可以結冰。

    不過這件事沒那么簡單，大氣壓沒下一個水的凝固點會提高0.008℃，如果有心的人把這個數據代入克拉伯龍方程（pv=nrt），你會得到一個相反的結論，這種環境下的氣壓根本達不到結冰的程度。

    當然對于這個現象的解釋還有其他的，最著名的是焦耳姆孫效應。

    原理也不復雜，也就是氣體流過多孔物質的時候，會產生無法逆轉的絕熱膨，這會導致壓力突變，進而引發內外溫度發生劇烈變化。這也是現代空調液化裝置原理。

    而且制冰容器的選用有大講究，腹大口小，滾燙的熱水倒入容器之后，容器的水蒸氣會將大量的空氣排盡，再沉水就會使內外溫壓驟變，容器基本上出于真空狀態，水蒸氣便會凝結。

    不過這種解釋并不能睡服人，磚家只做出了冰渣，整冰成功率為零。

    但是這跟作家有什么關系，能用就行，原理什么的都是廢話。

    “小黎~”作家捧著一個瓦罐，手忙腳亂地往前跑。

    他的手飛快的變藍，還冒出滋滋滋的青煙，臉扭成了個麻花。

    “你...快放下來，”搖著轱轆的小黎大驚，嗖一聲，井筒咕咚一聲帶著麻繩落到了井里。

    “怎么放...”作家慢慢地矮下身子，輕輕地將瓦罐放到地上。

    然而他的手沒有涂油，完美的黏在了瓦罐上，瓦罐燒豬蹄。

    “絲~”

    看著一手藍的手，作家不知道該怎么說。

    最為藍星人，他的dna刻錄的是紅色是生命，換成了藍色，他倒是覺得這像是滿手涂了染料。

    “作家你不痛的嗎？”小黎抓起作家的手輕輕的戳了戳。

    “絲~”作家瞇上了眼睛，嘴角一翹。

    “對不起~”小黎嚇壞了。

    作家一本正經地說道，“那里很敏感。”

    “哼~”小黎一把手將作家拋了。
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