第(1/3)頁 栗蓉問了價錢。 老板賣的比供銷社貴了一倍多的價格。 她想了想,跟賣家買了一罐,她沒吃過這年代的麥乳精,以前聽老大人說這玩意精貴,很甜。 她也想嘗嘗。 拿錢買了一罐。 ‘自由市場’里賣豬肉的攤子沒幾家,肉攤都在房子里,栗蓉走進去就有好幾個人看著她,切肉的是位大嬸。 栗蓉問價,一口氣要了五斤的肉,這是她預備用來鹵的,又割了一斤的五花,留今晚做東坡肉。 她買的多,大嬸對她的態(tài)度也沒有特別大的轉變,不像外邊,買多了就笑臉招呼,栗蓉心想,這里的人還挺警惕的。 為了做鹵味,栗蓉買了不少香料,她知道今天買的東西不會少,怕引人注意,特意提著籃子出來,買了的東西放到籃子了,拿布一蓋,根本看不出來里面有什么。 栗蓉提著籃子走出‘自由市場’。 不知道是不是心里原因,她感覺路上不少人都會多看她兩眼,手都出了些細汗,第一次干這種事情,可別提多刺激了。 直到上了公共汽車,栗蓉提著的心才放了下來。 回到家已經過了午飯時間,栗蓉吃了幾塊糕點墊肚子,說實話味道不是很好,也許是因為她在后世吃的糕點更香更細膩吧。 柴房改成的灶房已經用了好幾天,有自己的廚房,栗蓉做飯都更順手了些。 她把買來的肉拿出來處理,切了細長條,放去腥四件套進去焯了遍水,撈出來用清水洗了兩遍,洗干凈浮沫,最后根據(jù)記憶中的香鹵配方放了香料進去煮。 熬香料的時候味道大,香出了院子,還好周圍住的人都去上工了,不然要是被人聞到也不好解釋。 栗蓉又煮了二十個雞蛋,敲出裂縫放進去一起熬。 第(1/3)頁