第(2/3)頁 和面搟面,用筋道而不容易爛的面做包子的皮是最佳的,希斯做的包子屬于那種皮薄餡大的類型,一口咬下去,半嘴都是餡,就是希斯想達到的效果。 而包子的餡,希斯也選擇了一個比較好吃而且受眾面也廣一點的餡,那就是香菇肉沫餡。 一份好的香菇肉包子,香菇和肉的挑選很重要,而烹飪的方法也非常重要,增加的調味料,提前炒制都是需要準備的工作。 香菇包子里的香菇不能堪稱碎末,最好就是切成小丁,這樣吃起來香菇的濃香非常醇厚,一口咬下去,香菇的香味就四散在味蕾之上,而混雜了調味料的肉也增添了香菇的美味。 希斯很快就把香菇包抬上了蒸籠,接著他拿起了車外面的寫字板,在上面寫下了今日特色早點香菇包、豆漿還有煎餅果子,然后就耐心的等待著客人們的到來。 “蔥~”大蔥鴨正站在希斯的身旁,用菜刀切著胡蘿卜,這是希斯交給大蔥鴨的任務,讓大蔥鴨多磨煉一下自己的刀工。 “加油,大蔥鴨,等你下次有想做的菜了,你告訴我,我教你。”希斯笑瞇瞇的揉了揉大蔥鴨的腦袋,大蔥鴨的美食任務到現在都還沒觸發,希斯覺得可能和沒有心儀的菜品有關。 “這輛車可暖和多了。”索羅亞慵懶的倦縮在桌子上,她愜意的伸了一個懶腰,外面的天氣比較冷,但是在車里卻非常的暖和。 “那是當然。”希斯笑了笑,這輛移動餐車內還有溫度調節裝置,希斯設定的是一個方便食材儲存擺放的溫度。 很快,希斯的餐車就迎來了第一個客人,是藤山先生。 “希斯,你這是換新的廚房了嗎?”藤山先生一臉驚訝的看著希斯的這輛餐車,有一些匪夷所思。 “藤山先生!對,昨天我中獎了,抽到了希魯夫公司推出的移動廚房,你想要吃點什么嗎?”希斯微笑的看著藤山先生問了一句。 不過看著藤山先生身上的東西,希斯還是忍不住感嘆來一句,這藤山先生真的不是人啊,希斯還是第一次看見有人一邊舉著杠鈴一邊跑步的。 第(2/3)頁