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第三百一十三章好東西-《農家果兒香》


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    眾人小心翼翼刨土,用了整整一天時間兩畝地的收成全部挖出來歸筐,看著一筐一筐往外面抬的紅薯、土豆,大家心里越來越踏實,就這樣的重量,怪不得果兒姑娘敢說一畝地能產上千斤的話。

    等收獲完怕有遺漏,姚鐵柱又吩咐人拿耙子把這片地仔仔細細再細翻一遍,結果還真帶出一些遺留在地下零散的果實來。

    姚二柱指揮長工直接在地頭擺秤稱重,竹筐里堆得滿滿的東西一看就分量不輕。姚老爹在一旁看得半天合不攏嘴,這兩樣東西太壓秤了,照這個重量上千斤絕對沒問題。

    去掉挖爛了的兩三筐收成,把完好的全部稱重完,土豆一共收了一千三百三十五斤;而紅薯更是駭人,竟然有兩千七百一十斤!

    這個數字又一次讓大家驚得合不攏嘴,感情這東西確實比玉米的畝產量還要恐怖。

    接下來就是驗證能不能當糧食的問題。

    果兒說過,這兩樣東西算不上正經糧食,但絕對能成為老百姓飯桌上頂飽的果腹之物。把爛了的那幾筐留出來準備讓大家好好嘗嘗鮮,其余的全部放進地窖保存起來,等來年作為種子用。

    晚上這頓試吃飯除了所有出力的長工們,自然少不了全天跟著一起挖地的姚福田,姚嘉庚還有大山等幾個關系要好的,叫人把那幾筐留出來的收成抬進廚房,果兒現場帶著廚娘開始動手烹飪。

    洗干凈后揀了幾個體積壯碩的紅薯、土豆先蒸上一鍋,再拿出幾個切成小塊分別跟玉米糝一起熬,等熬好以后紅薯糝香甜,土豆糝綿軟,各有各的滋味。

    取幾個土豆切成絲,配點大蔥、青紅辣椒、香醋炒了滿滿一盆酸辣土豆絲,再取少量蔗糖做一個拔絲紅薯,最后還給灶火里埋上一圈個頭小一些的紅薯、土豆待烤熟了吃。

    等所有的菜肴做好后一一端上桌,蒸一鍋用剛打下來的麥子做出來的饅頭,大家伙很快吃得狼吞虎咽,肚皮滾圓,徹底相信了這兩樣物種不但能當糧食吃,而且實在美味可口。
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