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第二十四章 買豬肉-《農(nóng)家果兒香》


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    “皂兒姐,要不你跟莢兒姐先回去,奶還在家里等著我們買的東西呢。

    籃子里這些豬蹄跟耳朵要是就這么拿回去的話,奶肯定要罵的,這些東西不如就請大丫姐二丫姐幫忙到河里洗干凈,我跟大丫姐一起去洗。”

    皂兒一聽正要搖頭,大丫開口道:“沒問題,這點小事就交給我們好了,你們聽果兒的先回去吧,我們把這些東西處理干凈再再給你們送回去。”

    二丫也在旁點點頭。

    小姐妹商量了一會兒,皂兒也就不客氣答應(yīng)下來,拜托大丫照顧好果兒,帶著莢兒背著滿載貨物的竹筐先回家去,陶氏還在家等著她們干活呢。

    “大丫姐,你家有草木灰吧?咱多弄些草木灰,拿到河邊用草木灰洗,就能洗干凈。”

    “草木灰?草木灰當(dāng)然有的是,可是能洗東西嗎?”

    草木灰家家都有,平時燒火從灶里掏出來的草木灰,一般都堆在自家的菜地旁做肥料備著。大丫記憶中沒見過有人用草木灰洗過豬蹄,但還是好說話地決定聽果兒的。

    幾個小姑娘抬了一筐草木灰,到了河邊找了個偏下游的位置,果兒仔細(xì)教姐妹兩個怎么用草木灰清洗這些東西。

    她們把籃子里的豬蹄、豬耳朵一樣樣拿出來泡在淺水里,清理過頭遍后,再撈起來用草木灰反復(fù)搓,直到把上面的油膩搓掉。

    當(dāng)然這只是處理豬蹄的第一步,去油膩;等把表面洗干凈了,拿回家用水煮一會兒才能進(jìn)行第二步,拔毛。

    大丫二丫按照果兒教的方法洗的很認(rèn)真,等全部清洗完,她們發(fā)現(xiàn)原有的腥臭味道已經(jīng)很難聞到了,幾個人自然很是高興。

    一下午的接觸,果兒對這姐妹倆產(chǎn)生了好感,便主動邀請她們?nèi)ニ彝妫?

    “大丫姐二丫姐,你們跟我去我家吧,這些東西做熟了很好吃的,我保證你們沒有吃過。”

    大丫抬頭看看天說道:“今天就不去了,我們也該回家?guī)湍镒鲲垼院笥锌找欢ㄈフ夷銈兺妗!?

    果兒一聽也不勉強(qiáng),謝過姐妹兩個,提著干凈了許多的籃子回家去。

    果然,陶氏一見到果兒籃子里面的東西,第一反應(yīng)就是要破口大罵。

    “奶,你先別著急,這些東西我知道怎么做好吃,不信你瞧著,要是做出來不好吃您再罵我也行。”

    果兒不等她罵出聲便急忙說道。

    陶氏:“你會做?看把你給能的,這不是畫花樣子,你娘啥時候教你做過飯的?就是你那蠢娘也做不出一頓好飯食來。”

    陶氏一手插著腰,另一手指都快戳到果兒的額頭上了,果兒忍著陶氏差點噴到她臉上的唾沫星子繼續(xù)忽悠:

    “奶,上次在縣城,我們吃飯的時候看見隔壁桌上有人吃這個,他們覺得好吃特意把廚子請到跟前問了幾句,我都記下了,這些東西我來做,皂兒姐幫我打下手,奶您等著吃就行。”

    在果兒一連串的保證下,陶氏勉強(qiáng)壓住了火氣,但還是一副“要是不能吃看我怎么收拾你”的表情。


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