第十章 貪婪沒有底限-《當(dāng)打之年》
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離開左海酒店后,已經(jīng)臨近十一點(diǎn)。
我并沒有立即前往西湖,而是蹬著三輪車回到出租屋,直接在樓下倉(cāng)庫(kù)加工那些產(chǎn)品。
大概半個(gè)小時(shí)后,蘇伊人回來(lái)了:“我先上樓做飯,待會(huì)兒下來(lái)幫你。”
“好。”
今天要加工的產(chǎn)品比較多,豬肚這類的好解決,比較復(fù)雜的是掌中寶和牛蹄筋,量太多。
等蘇伊人做完飯下樓,我倆足足忙了兩個(gè)小時(shí),這才結(jié)束一切。
吃著冷飯冷菜,我倆聊起紅房酒店的事。
“今天這一單,扣除王采購(gòu)那部分后,到咱們手里還能剩兩百塊錢左右。”
蘇伊人咽下嘴里的食物:“每天進(jìn)賬,我會(huì)記錄在冊(cè),等月底咱們?cè)俜郑梢詥幔俊?
“可以。”
我點(diǎn)點(diǎn)頭,“王采購(gòu)那邊要統(tǒng)計(jì)好,按照每個(gè)月三千,也就是每天給他一百塊錢,對(duì)吧?”
“嗯,今天的已經(jīng)給他了。”蘇伊人回了一句,繼續(xù)扒拉稀飯。
“他沒騙咱們,確實(shí)賺得比他多。”
這是必然的,一包掌中寶的價(jià)格是二十塊錢。
按照紅房酒店每天七八的用貨量,這就是一百四十塊錢以上的進(jìn)賬了。
外加其它產(chǎn)品,利潤(rùn)總和之后,絕對(duì)可以達(dá)到三百塊錢以上。
扣掉給王采購(gòu)的,其余全是純利潤(rùn)。
以紅房酒店的體量,這個(gè)利潤(rùn)已經(jīng)到頂了。
除非他們有接到生日宴,或者滿月宴……這類的酒席,否則這個(gè)數(shù)據(jù)不會(huì)變。
“你覺得,能不能把這套模式,用在其它酒店?”
人心是個(gè)無(wú)底洞,貪婪永遠(yuǎn)不會(huì)有底限。
我的心,被紅房酒店每天兩百塊錢純利勾動(dòng)了。
就像是被撥動(dòng)的琴弦,再也難以平靜下來(lái)。
我想要掙更多。
蘇伊人放下筷子,那雙大眼睛直勾勾盯著我。
“我不反對(duì)你把這套模式搬到其它酒店,前提是有人允許你這樣做,愿意跟你合作。”
她話語(yǔ)里的人,指的是酒店采購(gòu),或是廚師長(zhǎng)、倉(cāng)管員。
我點(diǎn)點(diǎn)頭:“這是自然,說(shuō)服不了他們,咱們的貨也不可能過(guò)審。”
“你要想清楚一點(diǎn)……”蘇伊人繼續(xù)說(shuō),“這種行為一旦敗露,到時(shí)候整個(gè)業(yè)內(nèi),恐怕沒咱們的立足之地。”
這話有些夸張了。
我承認(rèn),那些酒店老板有實(shí)力,但要想聯(lián)合其它酒店封殺我,這不是件容易事。
另外,這個(gè)行業(yè),肯定不止我一人在做這事。
人的想象力無(wú)窮無(wú)盡。
碰上金錢,更是能爆發(fā)出無(wú)窮靈感。
最為主要的一點(diǎn)是,我無(wú)法預(yù)測(cè)這個(gè)行業(yè)能持續(xù)多久。
隨著經(jīng)濟(jì)不間斷提升,人們的生活水平越來(lái)越好,餐飲行業(yè)必定會(huì)百花齊放,百家爭(zhēng)鳴。
到了那一步,從事這個(gè)行業(yè)的人,必然會(huì)越來(lái)越精明。
有這樣一句老話叫做:花錢學(xué)做事,吃虧長(zhǎng)智慧。
當(dāng)前,很多酒店的老板,還處于摸索階段。
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