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    “你先用針線把鴨子開口地方縫上。一定要做到不漏水才行。”

    李一鳴說道：“你看我怎么做。”

    大盆就放在桌子上，李一鳴拿著大針和麻繩，把鴨腹部掏內(nèi)臟的口子給縫上。而且是肉和肉疊起來縫合，這樣保證不漏水！

    “這個簡單！”

    丁玉影一下就看明白了，拿起針線動手。

    這時候在周圍圍上了不少人，今天是端午節(jié)，大家都把自己安排得清閑一點。

    很快十只鴨子都縫合了起來。李一鳴用掛鉤把十只鴨子掛在一根晾衣繩上。

    “玉影你用電吹風(fēng)把鴨子表面吹干。”李一鳴說道：“電吹風(fēng)不能用高溫啊，只能用大風(fēng)力吹風(fēng)。”

    “本來要晾上一個小時的，急著用只能上電吹風(fēng)！”

    丁玉影滿滿的參與感覺：“好的李哥，這里交給我了。”

    李一鳴拎出一個猛火灶，把一個不銹鋼桶放在上面燒。不銹鋼桶里面是配制好的鹵水。

    砸死燒制鹵水的時候，李一鳴把不銹鋼小盆中放上果木炭點燃。放在大缸改造的烤爐中。

    大缸下面有一個雞蛋大的進(jìn)氣孔，上面另外一側(cè)有一個同樣大小的出氣口。

    大缸是扣在一個十厘米高，有一平方的石頭上。木炭放進(jìn)去后，李一鳴把缸底子蓋了上去。

    圍觀的人一個個都興致勃勃。

    “李哥都弄好了。”丁玉影這時候嬌聲道。

    “用這玩意給鴨子刷上一遍。”李一鳴拿出一個小碗，里面是蜂蜜和白醋一比一的混合物。

    丁玉影興致勃勃地用小刷子去刷鴨子了。

    李一鳴把大缸中放著果木炭的不銹鋼夾出來，里面的木炭已經(jīng)燒掉了不少，現(xiàn)在給木炭加得冒尖后重新放回去。

    猛火灶上的不銹鋼桶中鹵汁已經(jīng)燒開了，李一鳴把一個壺中打滿。拿過一只已經(jīng)刷好的鴨子，從脖子開口那倒入滾燙的鹵汁。

    倒?jié)M后把鴨子掛在大缸里面。鉤子就掛在缸口上，那細(xì)細(xì)的鋼絲不妨礙等會把缸底蓋上去。
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