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    抓螃蟹是細(xì)致活，更是技術(shù)活。

    對(duì)于不會(huì)抓的人來(lái)說(shuō)，難如登天。

    對(duì)于會(huì)抓的人來(lái)說(shuō)，就是手到擒來(lái)。

    李承乾就是后者。

    他先是將從當(dāng)?shù)貪O民的手里買(mǎi)來(lái)魚(yú)簍改成蟹籠，然后死魚(yú)剁碎丟進(jìn)魚(yú)簍里面的餌袋，再然后就是將蟹籠丟進(jìn)水里。

    最后就是無(wú)聊的漫長(zhǎng)等待。

    第二日上午時(shí)，李承乾便讓乾字營(yíng)弟兄下湖去將蟹籠撈上來(lái)。

    看著幾十上百只體大膘肥，青殼白肚的大閘蟹在面前活蹦亂跳，李承乾的口水都流出來(lái)了。

    “快，快送到趙實(shí)哪去，今天咱們就吃螃蟹宴了。”

    為了這頓大閘蟹，李承乾可準(zhǔn)備許久了，在船上時(shí)就讓趙實(shí)用普通的河蟹練手，如今已然純熟。

    等大閘蟹送來(lái)之際，趙實(shí)便開(kāi)始著手做蟹。

    蟹砂鍋、香辣蟹、塘炒蟹、雞煲蟹、清蒸蟹、螃蟹粥以及最重磅的香辣蟹火鍋。

    當(dāng)這琳瑯滿(mǎn)目以螃蟹為主的菜肴上來(lái)，周?chē)娜硕伎瓷笛哿恕?

    盧婉潔等一眾女子看著滿(mǎn)桌螃蟹，怔怔出神。

    “別愣著啊，趕緊吃啊。”

    李承乾率先抓起一只蟹掰開(kāi)蟹殼，扯下蟹腿開(kāi)吃。

    見(jiàn)他吃的香，李聽(tīng)雪也學(xué)著他的樣子，開(kāi)始吃蟹。

    陽(yáng)澄湖的大閘蟹世間最為出名，體大膘肥，肉質(zhì)膏膩，滋味鮮美。

    如今是農(nóng)歷八月，雖不是吃蟹的最佳時(shí)節(jié)，但卻也相當(dāng)不錯(cuò)了。

    開(kāi)始時(shí)，李聽(tīng)雪不知這東西怎么吃還稍微矜持些，可到后來(lái)幾乎與李承乾搶起來(lái)。

    尤其糖炒蟹吃的時(shí)候連殼帶肉，蒜香味與辣味結(jié)合，姜蔥蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹塊香辣，味道濃郁，可口極致。

    蟹肉火鍋更可以稱(chēng)之為絕味了。

    火鍋的辣味配上蟹肉的鮮味，從未見(jiàn)過(guò)這些的侯君集差點(diǎn)把辣湯鍋底都給喝了。

    還是在李承乾的阻攔下，才打消了侯君集的可怕想法。

    侯君集有些尷尬的撓了撓頭：“殿下，如果不是您，我還不知道這些河鮮竟然這么好吃。”

    “切，頭發(fā)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)短了吧？”

    李承乾一邊扒蟹殼一邊得意道：“這世上好吃的東西多了去了，如若不是這地方材料有限，還能做出來(lái)更好吃的東西。”

    “等有機(jī)會(huì)來(lái)我府上，我讓趙實(shí)做給你吃。”

    侯君集愣了下，道：“殿下可是認(rèn)真的？”

    李承乾翻了個(gè)白眼：“我還能騙你不成？”
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