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第20章 紅燒肉滾三滾,神仙坐不穩-《封神之請盡情吩咐妲己帝辛》


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    不知道,這一次,能不能拴住云中子這位大能的胃和心!

    旋即,帝辛便取出了一口看上去黑乎乎的,呈現半圓形,如個凹坑般,但表面密布著捶打痕跡,而且油汪汪的器皿,放在了熊熊燃燒的灶臺上。

    云中子盯著那黑乎乎的東西,眼中露出迷惘,這東西,與他過去見過的任何一種廚具,都有所不同。

    “此物,我名其為鍋,可煎炒烹炸燉煮,一物便可解決全部。”帝辛看到云中子眼里的迷惑,笑著解釋一聲,接著,便挖了一勺豬油倒進了鍋中,待到油化開后,便下了飴糖,炒出了褐紅色的糖色。

    “滋啦……”

    緊跟著,帝辛便將焯水完成的豬肉,搭配上蔥姜和花椒等調料,反手倒進了鍋中,緊跟著,拿著同時打造出來的鍋鏟,快速翻炒起來。

    “這味道……好不同……但好香……”

    剎那間,一股油脂混著焦糖的芬芳,以及調料被油炸后散發出的香氣,立刻沿著鐵鍋,向四方擴散開來,那濃烈的香氣,讓云中子都忍不住一陣恍惚,怔怔看著鍋中這些快速翻炒的肉塊。

    不如此,除卻撲鼻的香氣之外,他更發現,正如帝辛所言,這叫做鍋的器皿,的確是件不俗的百姓日用之器,不僅諸多烹飪之法能夠合一,而且所制出來的滋味也遠勝過釜、鼎、甑……

    就在此時,帝辛翻炒片刻,待到豬肉油脂出現后,便加入一瓢滾水,待到煮沸后,將火勢調小,然后拿起配套的松木鍋蓋,將其蓋上。

    “野豬肉不太好燉,要燉煮上一兩個時辰……”

    帝辛做完一切后,看到旁邊的云中子滿臉迷惘看著自己,便笑道。

    “那以此物做飯食,就有些慢了。”云中子點點頭,旋即,又搖了搖頭。

    “這只是個例而已,等我這個菜做完,再做一個,前輩您便知道如何了……”帝辛輕笑搖頭,緊跟著,目光微微閃爍片刻后,看著云中子,笑道:“不過,倒也有個辦法,我做不到,不過,前輩你可以。”

    “嗯?”云中子一怔,迷惘的看著帝辛,道。

    “前輩可以嘗試下,將一部分壓力投注到這口鐵鍋上,但要控制好,不要將鍋及灶臺壓塌,如此一來,速度更快,而且,更為美味!”帝辛輕笑,向云中子道。

    “倘若你膽敢騙我,便小心你的孤拐!”

    云中子對這一切,本就頗多好奇,自然不會抗拒什么,聞言后,便小心翼翼運轉秘法,將壓力投到了鐵鍋上。

    果不其然,這洪荒版高壓鍋便見了成效,少許后,沿著鍋內的咕嘟聲便立刻變得密集起來,同時,神仙牌紅燒肉的那股濃郁香氣,也開始朝外散發。

    如此周而復始少許后,帝辛便讓云中子收斂壓力,待到鍋中壓力散盡后,帝辛便打開了鍋蓋,開始收汁。

    “這……”

    “咕嘟……咕嘟……”
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