第(2/3)頁 別說于莉, 就連閻解成自己, 也因為不想被人當成傻子議論,承受不起輿論的壓力,軋鋼廠的工作還沒有下決心辭掉。 兩個人商量好了之后,下班之后就一起找適合開飯店的門面。 急著用,要求高,買房子的時候價格自然也高,買了臨街的兩層小樓,一層只有二百多平,兩層也不過只有四百多平,就花了閻解成八千塊錢。 拿到房契之后就開始裝修,一樓裝成大廳,二樓包間,不過因為人手不夠,大概率不會全部啟用,普通飯店,干凈,衛生,裝修的要求沒有太高。 裝修的時候就開始招人,廚子還是不難找的,大多數都是技能中級的水平,最后閻解成還是請了一位,國營食堂退下來的老師傅,做菜水平應該也達到了高級,一個月三百塊錢的工資來做主廚,只負責炒菜,配了兩個打荷的下手。 又招了兩個農村,兩個城市年輕小姑娘做服務員,前廳接待,端盤子,洗菜洗碗。 人數少,只能什么都做,其實可以配一下保安會更好,不過只能招這么多人,只能先保證營業,等開業之后,閻解成也多去盯著。 開業之后,因為師傅做菜不錯,價格也比較親民,素菜大部分都是幾毛錢,葷菜一二塊,生意可以說是爆滿。 閻解成說是不愿意干廚子,但是偶爾被催的急了,也要自己上陣,也不全是因為味道好才人多,改革開放的效果明顯,有錢人多了,飯店吃飯的人就多。 到了飯點,很少有空著的飯館,閻解成對做菜的要求高了一點,也都是為了以后競爭考慮。 于莉在飯店開業之后,就一心撲在了飯店的事業上面。 半個月從賢妻良母轉變成了女強人,也就是這個時期的飯店,中午沒什么人吃飯忙的時候都在下午下班之后,家里的家務還能忙的過來。 但是于莉對幾個孩子的關心明顯就開始不夠了,閻解成只能把重心放在了家里。 收廢品有愛國愛軍兩兄弟,服裝店有于海棠,飯店有于莉,閻解成就負責掌握方向。 于莉事情多,周末回四合院看望老兩口就只剩下閻解成一個人過去了。 第(2/3)頁