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    “不去王府井，就在家里吃。”

    “那你自己洗衣服吧，我也不陪你了，我去看看給你弄點(diǎn)好吃的去。”閻解成道。

    “去吧，早點(diǎn)回來(lái)。”

    閻解成出去外面，轉(zhuǎn)了一圈，到供銷社買了兩瓶酒，回來(lái)又帶上了一只雞。等回到四合院，找到了在屋里磕著瓜子，看著書(shū)的于莉。

    “我買了一只大公雞你想怎么吃?今天燉成雞湯吧。”閻解成對(duì)著于莉說(shuō)道。

    “行啊，要不要現(xiàn)在就收拾好，現(xiàn)在就燉上，燉時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)湯好喝。”于莉道。

    “我先去收拾了吧，把開(kāi)水也燒上。”閻解成匯報(bào)過(guò)了就出去了。

    把雞殺好之后，切成小塊。

    把雞塊和蔥，姜，花椒，八角，料酒放入鍋中。

    等水燒開(kāi)后，撇掉血沫。

    放入鹽，開(kāi)始燉，時(shí)間長(zhǎng)的話就需要過(guò)一段時(shí)間加點(diǎn)水，燉夠四五個(gè)小時(shí)，湯最好喝。等快出鍋的時(shí)候再加點(diǎn)蘑菇。

    閻解成把雞燉上也就回來(lái)看書(shū)了。雞湯做起來(lái)最簡(jiǎn)單了，就是花費(fèi)時(shí)間比較多。等開(kāi)飯的時(shí)候直接吃就好了。

    等三大媽串門回來(lái)的時(shí)候，雞湯味都飄滿了整個(gè)院子。

    “解成，燉雞湯怎么也不叫我回來(lái)了，我就在后院，叫我一聲我就聽(tīng)見(jiàn)了。”三大媽說(shuō)道。

    “也不麻煩，燉上了添點(diǎn)水就行了，今天就不吃魚(yú)了，我放水缸里面養(yǎng)著了，炒個(gè)白菜就行了。”閻解成說(shuō)道。

    “等你爸他們都回來(lái)了再炒吧。燉的還挺香，我在后院就聞到了，還尋思著誰(shuí)家燉的呢。”


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