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    “各位貴客，請去坐席！”

    江海天走進張副市長等人在的房間，客氣的說道。

    他特意留了三席，專門招待張副市長和林大偉等人。

    張副市長道：“有勞總管了！”

    客氣過后，帶著一眾人向席間走去。

    江曉白走在最后，江海天小聲問道：“要不要把酒換一下？”

    酒席用的酒，是按江海洋的要求買的遍山大曲，但江海天知道江曉白家里有不少茅臺酒，他覺得用遍山大曲招待市長、縣長、局長這些大官，有點寒磣，所以問道。

    江曉白想了想，道：“算了，就搞一樣的。”

    不是他舍不得，也不是他覺得跟其他客人區別對待不妥，而是他覺得用差一點的酒，他能少喝一點。

    之前，王德坤等人可是說了的，要罰他的酒。

    他的酒量雖然不錯，可是猛虎也架不住群狼啊。

    還是防備一下好些。

    他估計，張副市長、王德坤他們喝慣了茅臺，遍山大曲肯定喝不慣，這樣說不定能少喝一點。

    “菜管夠！”

    江曉白補充了一句。

    農村過事的酒席，一般菜上了就不會加菜，不管夠不夠，每樣菜都只上一次。

    客人沒吃好，下一輪開席你接著上桌，再吃一次都行。

    江曉白說菜管夠，那就是可以加菜。

    “好的，我這就去安排！”

    江海天點頭答應，去灶屋給劉一守吩咐。

    主要是農村過事，買菜的時候都計算過，根據預估的來客人數，以及過事的天數，算出一共要開多少席，然后決定每種菜要買多少。

    基本上，每一道菜都是按一比一的比例安排的。

    這也是為什么一席上不加菜的原因。

    但江曉白說那幾桌客人菜管夠，肯定不是每道菜都加，這樣就會造成菜品的比例失衡，江海天就要給幫忙下廚的打聲招呼，等那幾桌客人吃完后，該買菜的買菜，該補做的不做，不能影響后面開席上菜。

    不提江海天去安排，江曉白與張副市長等人到了留給他們的房間，很快一行人分成三桌。

    其他桌不管。

    江曉白陪同的這一桌，他請張副市長和付德正坐上席。
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