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    說白了就是請同村的人幫助招待客人，幫忙的人分工也各有不同。

    一般有一個總管，有寫賬的，收錢的，倒茶的，放鞭炮的，下廚的，調席打盤的、管酒的、裝煙的、添飯的、管娛樂的等等。

    如果是缺水的地方，還有挑水的，冬天的話還有管火的。

    這些基本都是常規幫忙的。

    另外，過不同的事幫忙的也有區別。

    比如結婚的，男方會有迎親的，女方會有送親的。而老人去世，還有抬棺的等等，不一而足。

    這些幫忙的人，一般都是當地在他幫忙所做事的領域比較有特長，為眾人稱贊。

    因此，基本上一個地方幫忙的人都是一套班子，人員變動不大。

    比如在江灣，家家戶戶過事一般都請江海天當大總管，因為他德高望重，處事公平，又能說會道。

    寫賬的一般都請譚木匠，因為他寫得一手好字，下廚的通常是劉一守，他做的飯菜在江灣是出了名的好吃。

    跟江海天商議完畢，把請幫忙的人列成名單，江海洋帶了煙，按照名單一家一戶的去拜訪。

    這在農村也是規矩，過事請人幫忙請的時候給一包煙，過事期間每天也要給一包煙，幫忙完了之后還要給一包煙和手帕、毛巾等小禮品。

    雖然不給幫忙的人工錢，但也不能讓他們白幫忙。

    發煙，給手帕等，都是表達主家的謝意。

    江海洋先到了譚木匠家。

    “海洋，快來坐。”

    譚木匠熱情的招呼，又是裝煙，又是倒茶。

    他接了江曉白不少業務，連家具廠都辦了起來，現在收入高了，也闊氣了。

    煙都是牡丹的，1塊1一包。

    雖然他自己不抽紙煙，但也買了一條，放在家里裝客。

    江海洋接過煙點上，道：“學朝，我今天是來請你幫忙的。”

    譚木匠道：“海洋你直說就是。”

    江海洋拿出一包中華煙，遞給譚木匠，道：“大后天給老四整學酒，請你幫忙寫賬。”

    譚木匠一聽，高興的說道：“沒問題。”

    不過，他把那包中華煙推了回去，道：“我又不抽煙，你就別給了。”

    開玩笑，江海洋可是江曉白的父親，他能發家全靠江曉白，怎么可能收江海洋的煙。

    江海洋堅持把煙給譚木匠，道：“你不抽，可以留到裝客。”

    譚木匠不收，那是講交情。

    但他必須給，那是講規矩。

    農村人讀書少，但認死理，規矩不能壞。

    譚木匠嘆道：“曉清那丫頭也是我看著長大的，她如今考取大學，出息了，你當爸的給她整酒，我幫兩天忙哪悶的啦，偏生你要搞得嘞么見外。”
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