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    相比后世大多采用機(jī)械化生產(chǎn)方式加工紅薯粉，重回八十年代的許正道，則想體驗(yàn)一下手工制作紅薯粉的滋味。對(duì)他而言，這也是一種全新體驗(yàn)跟嘗試。

    看著放在盆里清洗干凈的紅薯，許正道略顯感慨道：“要是有臺(tái)粉碎機(jī)，制作紅薯粉怕是能節(jié)省不少時(shí)間。可現(xiàn)如今，要組裝一臺(tái)粉碎機(jī)也很麻煩，還是手磨吧！”

    將特意從街上買來的擦粉板，放在同樣剛買來的水桶上，而后將洗干凈的紅薯用力摩擦。單單這道工序，便要耗費(fèi)大量時(shí)間，好在他似乎真不缺時(shí)間。

    從挖掘回來的紅薯中，特意挑選那些個(gè)大粉多的紅薯，那怕擦紅薯的工序很麻煩，但許正道同樣玩的很開心，不時(shí)嘟嚷著：“摩擦、摩擦，魔鬼的步伐！”

    等洗好的紅薯，全部被磨成粉末，他又找來新買的濾布，將先前混過水的紅薯粉，倒入濾布中過濾。先過濾一遍，再打開水龍頭，用清水繼續(xù)沖洗磨好的紅薯粉末。

    清洗過濾好的紅薯渣，許正道也單獨(dú)用木桶裝好。這些看似沒啥價(jià)值的東西，在農(nóng)村也是好東西。甚至有人用紅薯渣制作吃食，但更多還是用它來喂豬。

    正好村里不少人養(yǎng)了豬，他制作紅薯粉剩下的紅薯渣，相信送給任何養(yǎng)豬的村民，人家都會(huì)滿心歡喜。雖然紅薯渣還可以釀酒，很可惜許正道不會(huì)。

    跟其它村民制作紅薯粉，要不停提水沖洗過濾不同，直接把加工點(diǎn)放在水龍頭下，自然省去不少事。等磨擦好的紅薯粉末，全部清洗過濾好，剩下便是等紅薯粉自然沉淀。

    望著三大桶清洗過濾出來的紅薯液，許正道很是期待道：“將近兩百斤紅薯，最后也不知道能做出多少紅薯粉。等明天取出濕粉，曬干之后才知道有多少。”

    雖然知道紅薯粉還能做成粉條，可許正道覺得蒸紅薯粉條，他還真不會(huì)。眼下親手制作紅薯粉，更多也是為體驗(yàn)生活，看能不能制作出紅薯粉來。

    真要想吃紅薯粉條，還是去街上買更方便些。到時(shí)曬干的紅薯粉，他更愿意放糖直接兌開水喝。而且制作出來的紅薯粉，用來當(dāng)禮物的話，也是不錯(cuò)的禮品呢！

    制作完紅薯粉，看著兩大桶紅薯渣，許正道想了想還是挑著紅薯渣，來到鐘有年家里。看到挑東西登門的許正道，鐘有年也很是驚訝道：“阿正，挑的什么？”

    “鐘叔，剛在家做了點(diǎn)紅薯粉，這些都是過濾后的紅薯渣。我聽二牛說，你家養(yǎng)了四頭豬，想來會(huì)吃紅薯渣吧？要是倒掉，多少有些浪費(fèi)。”

    “這是好東西，那能倒掉。這東西換我年青時(shí)，可是能填飽肚子的好東西呢！你也是，干嘛自己挑過來。過來說一聲，我讓二牛他爸過去挑不就是了。”
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