第(1/3)頁 見小家伙正在生吃的冬筍,而且還是的津津有味。 那是心疼的連忙跑過去制止了:“你就那樣餓嗎?等下哥哥把野兔肉燉出來了,絕對會讓你吃個飽的,這生冬筍可吃不得,會鬧肚子的。” “哦……”小紅薯連忙停止了吃冬筍,但大眼眸的視線卻是沒有離開手中的生冬筍。 這是真餓了,要不然哪里還有這樣的表現。 姜初陽沒有辦法,拿起菜刀就切了一小塊洗干凈的臘瘦肉遞到了小紅薯的面前:“吃這個吧!扛餓,等下哥哥把野兔肉燉出來了,你就不會想吃生冬筍了。” “嗯,嗯!”小紅薯連忙伸手接過。 在嘗到了臘肉的味道了后。 大眼睛那是笑成了月牙。 姜初陽又切了一片給小紅薯,然后開始洗鍋子準備燉野兔。 不過在看了一下土灶上的佐料盒后,整個人的臉色那是難看了起來。 原來除了食用鹽跟醬油,還有自家種植的朝天椒外,就再也沒有其他佐料了。 在這樣的情況下,要是能燉出美味的野兔肉才怪。 不過即便是這樣,依然難不倒姜初陽。 在想了想后,就帶著斗笠跟柴刀出門了。 數分鐘后,回來了,手中多了一些花椒樹的枝干跟枯葉。 眾所周知,花椒是一種調味品。 在做菜或者做火鍋時加入花椒調味,,能有麻、香、辣的口味。 而現在是冬天,雖然花椒樹上找不到花椒。 但花椒樹葉子跟花椒樹皮卻是能成為代替品。 至于花椒樹皮哪你來,自然是從枝干上剝離。 不過剝離后得經過特殊的蒸煮手段處理,才能成為調味品。 這點自然是難不倒姜初陽,在將花椒樹皮從枝干上剝離下來后。 就放進大鍋里面加鹽、加水蒸煮起來。 因為火候需要掌控的好。 他特地往柴火灶里面添了不少的干柴。 在蒸煮的這段時間,他又將小紅薯剝好的冬筍肉放在大鍋里面燙了一下。 見沒軟下來,又重新放進去燙了一下。 直到達到了心目中理想的效果。 他才放在了一旁的大碗中。 “四哥,你這是干啥子啰?” 小紅薯惦記腳跟看著大碗中冬筍肉,大眼眸中有著好奇。 第(1/3)頁