第(1/3)頁 飯店后廚,廚師長和店經理都趕到了現場。 在問清楚情況后,皆是微微皺起了眉頭。 廚師長自然是向著自己手下的廚師,看向姚衛國的眼里帶著濃濃的敵意。 而店經理則覺得這樣做有些不妥,得罪了客人,會給店面造成不好的影響。 “胡鬧!你怎么能跟客人較真呢?我們做的是服務行業,客人覺得不滿意,你虛心接受不就完了嘛!” 店經理率先朝竇廚師訓斥道。 “李經理,這事兒我覺得不能這么說,小竇平時全心全意為客人炒菜,工作上那是一點都不撒滑,現在他只是在跟姚衛民同志就菜的手藝做個討論,這已經不是廚師跟客人之間的事了,是廚師手藝間的切磋。” “現在各行各業倡導的就是精益求精,提高專業水平,那么正好,可以讓我們也見識下姚衛國同志的手藝,就當是學習下嘛!” 廚師長不同意李經理的話,淡淡說道。 “對啊經理,我沒別的意思,就是想學習下,您放心,這材料錢我出,不會給店里造成損失的。” 竇廚師傲然說完,再次催促姚衛國趕緊上灶臺。 姚衛國拍了拍于莉的手背,示意她松開手,然后便從容的站到了灶臺邊上。 隨后靜靜等著竇廚師親自為他順菜切配。 一切就緒后,他便開始操作了起來。 同樣是小炒肉,但姚衛國的炒制方式與順序跟其他廚師的完全不同。 身為大灶組長,他已經熟練掌握了對各種食材的料理,講究既烹制出色香味,又能保留食材原有的口感。 沒一會兒,一盤熱氣騰騰的小炒肉便出鍋了。 香味飄蕩,后廚里頓時有些安靜。 每個人都露出不可思議的神色,就李經理也都瞪大了眼睛。 而那位竇廚師和廚師長則在姚衛國還沒起鍋的時候就已經怔住了。 兩人都是廚師,單是姚衛國的手法動作以及對火候的掌控,就已經震住了他們。 “咳,可以……嘗嘗嗎?”李經理看向姚衛國的眼神充滿了客氣之意。 姚衛國淡淡一笑,伸手示意了下。 于莉則從旁邊拿來了筷子,動作輕快的分給了李經理和一眾廚師。 第(1/3)頁