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第二十五章 斗菜-《四合院:當年不嫁,如今悔斷腸》


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    飯店后廚,廚師長和店經理都趕到了現場。

    在問清楚情況后,皆是微微皺起了眉頭。

    廚師長自然是向著自己手下的廚師,看向姚衛國的眼里帶著濃濃的敵意。

    而店經理則覺得這樣做有些不妥,得罪了客人,會給店面造成不好的影響。

    “胡鬧!你怎么能跟客人較真呢?我們做的是服務行業,客人覺得不滿意,你虛心接受不就完了嘛!”

    店經理率先朝竇廚師訓斥道。

    “李經理,這事兒我覺得不能這么說,小竇平時全心全意為客人炒菜,工作上那是一點都不撒滑,現在他只是在跟姚衛民同志就菜的手藝做個討論,這已經不是廚師跟客人之間的事了,是廚師手藝間的切磋。”

    “現在各行各業倡導的就是精益求精,提高專業水平,那么正好,可以讓我們也見識下姚衛國同志的手藝,就當是學習下嘛!”

    廚師長不同意李經理的話,淡淡說道。

    “對啊經理,我沒別的意思,就是想學習下,您放心,這材料錢我出,不會給店里造成損失的。”

    竇廚師傲然說完,再次催促姚衛國趕緊上灶臺。

    姚衛國拍了拍于莉的手背,示意她松開手,然后便從容的站到了灶臺邊上。

    隨后靜靜等著竇廚師親自為他順菜切配。

    一切就緒后,他便開始操作了起來。

    同樣是小炒肉,但姚衛國的炒制方式與順序跟其他廚師的完全不同。

    身為大灶組長,他已經熟練掌握了對各種食材的料理,講究既烹制出色香味,又能保留食材原有的口感。

    沒一會兒,一盤熱氣騰騰的小炒肉便出鍋了。

    香味飄蕩,后廚里頓時有些安靜。

    每個人都露出不可思議的神色,就李經理也都瞪大了眼睛。

    而那位竇廚師和廚師長則在姚衛國還沒起鍋的時候就已經怔住了。

    兩人都是廚師,單是姚衛國的手法動作以及對火候的掌控,就已經震住了他們。

    “咳,可以……嘗嘗嗎?”李經理看向姚衛國的眼神充滿了客氣之意。

    姚衛國淡淡一笑,伸手示意了下。

    于莉則從旁邊拿來了筷子,動作輕快的分給了李經理和一眾廚師。
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