第203章 餃子皮包一切-《牧場閑情》
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進了屋子里,章友良開始帶著章馳、陸廣明洗菜擇菜,顧英把面給拿了出來,一個人和面。
“這點不夠吧?”
章馳看了一眼大伯調出來的餡,僅僅只有一小海碗,這玩意估計也就僅能供李喬一家人吃的了,既然做那就多做一點好了。
當然自己也可以拿一點回去,等不想做飯的時候,或者給坎農吃。
坎農不太樂意和章馳一起享受中餐,但是對于餃子他可不會拒絕,尤其是地地道道的中國味餃子。
這家伙的胃也是奇怪,中餐吃不慣,但是餃子卻消化的賊快。
章友良把自己的手往餃子餡上拍了拍,把手上的餡泥從戴著的衛生手套上弄下去,在章友良看來這些可都是錢啊,非得拍到衛生手套上看不到餡才肯把手套摘了扔回到垃圾筒里。
“這是補的餡,要是現在做所有的餡,哪里能趕的急”。
陸廣明這時候笑道:“大部分的餡都在冰柜里呢,四五種餡,老板和老板娘可下了功夫”。
章馳好奇走進廚房,拉開了冰柜的門看了一眼,發現里面真有三四個不透鋼盆子,上面封著保鮮膜,伸頭一看,還真的是餃子餡。
常吃的韭菜餡、芹菜餡、白菜餡、包括薺菜餡的都有,除此之外,還有素菜的餃子,這種就是雜餡的,里面可能是瓜子配上粉條子,也可能是孤子之類的。
看到孤子,章馳關上了冰柜的門,回到了屋里沖著大伯說道:“大伯,過兩天我去山上摘一些孤子,讓你試試看野孤子包餃子到底是個什么味兒,我吃的時候覺得還是挺鮮美的,就是不知道能不能適合餃子”。
“這有什么不適合的,直接包不就完了么,餃子皮包一切,只要是味兒調對了,都好吃!”章友良笑道。
章馳哈哈笑了笑。
這時候伯娘從屋里出來了,端著一大盆子面,章馳和陸廣明看了第一時間站了起來。
“哥,你坐,我來”。
陸廣明搶著去接過了面盆子,把盆子擺在了相鄰的桌子上。
接下來就沒什么好說的了,有了面有了餡那就包餃子唄。
章馳自然也加入其中。
大家一起包餃子這誰快誰慢很快就知道了,章友良和伯娘顧英快,章馳不覺得奇怪,但是陸廣明包的也很快,而且是幾倍于自己的速度。
只見陸廣明拿著餃子皮,先手勺挖了一點餡放進皮里,這一勺子下去居然是不多不少,正正好好夠一個餃子的量,然后又手握著疊在的起的餃子皮這么一捏,一個餃子便好了。
“小陸,你這餃子不會漏吧?”章馳有點懷疑,他自己包餃子都是打褶子的,不像是陸廣明一點褶都不打。
陸廣明笑道:“哥,你放心吧不會漏的,我以前在餃子攤干過,大半年的時間包餃子也沒見幾個漏的”。
“美國這邊的街頭?”章馳問道。
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