第(1/3)頁 “肉醬今天不能熬了,豬肉也要腌入味再熏,只能明晚再來。” 看著一堆豬下水,白蘇問賀巖:“這些怎么分?” “豬蹄子分向陽家二個(gè),向陽說要豬肝豬心,豬肺也要一半,其它的歸咱們。” 豬腸豬肚豬蹄子全是好東西,白蘇想一鍋鹵了。 但鹵肉的味道,能香飄十里,豈不是此地?zé)o銀,招人眼紅。 最后白蘇還是放棄了做鹵菜的想法,留下豬腸用來灌臘肉,將豬蹄什么的拎回去,改善伙食。 腌肉的鹽不夠,隔天賀巖跑了一趟鎮(zhèn)上供銷社,還弄了好些裝肉醬的罐頭瓶子。 接下來幾天,白蘇和賀巖家,吃上了清熱潤肺的豬肺花生湯。 吃了醬蹄子。 豬肚用來跟飯豆一起煲,滋味好極了。 這些豬下水,都說是鎮(zhèn)上有人殺豬,賀巖給弄回來的。 白蘇一開始以為,只能弄到草藥和筍干寄給梨花舅舅。 因?yàn)橘R巖這個(gè)女婿給力,除了曬干的小筍子桅子花,防蚊的藥膏,分門別類的各樣藥包,還有熏雞熏兔子和臘肉臘腸。 她哥白茅愛吃大竹筍曬的炸筍和煙筍干,白蘇找隊(duì)上的人買了些。 飯豆用來煲豬肚湯很好,煮粥也不錯(cuò),白蘇也備了些。 還有她熬好擱了辣椒的肉醬,用來下粥吃饅頭拌干飯都不錯(cuò),白蘇給拿了好幾罐。 林林總總一大堆,也塞了一蛇皮袋子。 上次收了秦炎越的東西,他還幫著梨花舅舅捎大包裹送上門,白蘇要去縣城,也給他拿了一只熏兔子,兩罐肉醬。 等周一去縣城考試,車上籮筐里塞了好幾個(gè)蛇皮袋子,蘿筐空隙撒上糠,這樣就算被人撞上,也看不出什么破綻。 當(dāng)然,以賀巖的腦袋瓜子,壓根沒給人搭拖拉機(jī)的機(jī)會(huì),天不亮就開著拖拉機(jī)出發(fā),載著白蘇和周知青往縣城來。 車停在醫(yī)院門口時(shí),天色才蒙蒙亮。 “周知青,你帶嬸子去考試,一會(huì)兒我去郵局給梨花舅舅寄山貨,順便辦點(diǎn)事。” 第(1/3)頁