掌柜有些詫異，沒想到一個十幾歲的小女娃子能有這樣的氣勢。

    到底是見過場面的老人，他很快就穩定了自己的思緒，“小娘子請問。”

    見掌柜很快調理好了狀態，傅鳶也不扭捏，大方開口：“掌柜的這酒樓開了多長時間了？”

    掌柜略一沉吟，“約莫有十來年了罷。”說話間眸中帶了些懷念的神色，那會兒自己做工也攢了不少錢，就想著換一個輕松點的活計。和一家人一合計，決定開個酒樓。

    剛巧前酒樓老板與他是熟識，賺夠了錢想要去京城，因此愿意低價將酒樓賣給他。

    他便向親戚朋友借遍了錢，勉勉強強將酒樓做了起來。從一開始的一個廚子一個伙計，到后面四個廚子六個伙計。還了錢也賺了錢，眼看著生活慢慢變好，他甚至將兩個兒子都送去了學堂。

    可以說，四五年前是他最輝煌的時候，半月樓每天都座無虛席，人來客往，好不熱鬧。

    但是到底沒有獨特的創新菜式，加上臨街重新休整，開了個“時運來”酒樓，說是京城來的貴人開的分樓，一下子客人就少了很多。那段時間，不止是他一家，鎮上原來幾個酒樓都多多少少受到了影響。

    終究是吃了沒有背景沒有底蘊的虧。

    于是他的酒樓就越做越不景氣，直走下坡路。

    “十來年的時間也不短了，想必也有輝煌的時刻。”傅鳶淡淡開口。

    “的確如此，不過那畢竟是以前了。”言罷，掌柜嘆了一口氣。

    不等傅鳶開口又道，“如今我這酒樓已經入不敷出好幾個月了，若非感念常來的老顧客，也早就關門了。”

    這下輪到傅鳶詫異了，原來這店里每天來的都是以往的老顧客，那難怪她這個“新面孔”格外引人注目。

    她還真是湊巧挑了一家酒樓，沒想到已經是這個樣子了。

    “如今店里還有幾個伙計幾個廚子？”

    “兩個廚子兩個伙計。”頓了頓，又說，“實不相瞞，最近也打算解雇一個廚子。但是兩個都跟了我很長時間，到底沒有狠下心。”

    聽他這么說，傅鳶反而松了一口氣。都是相伴多年的伙計，用起來放心。

    并且還有許多老客戶愿意來捧場，說明酒樓的口碑不錯，掌柜的人品也是沒問題的。

    “不知當初老板買下酒樓花了多少銀子？”

    “不算裝修，花了整整兩百兩銀子。為此還當掉了家里的傳家寶玉佩。”當然六年前一賺回本后就將它贖回來了。

    傅鳶有些驚訝，她沒想到掌柜為了開一個酒樓竟然付出那么大代價，若是再經營不好，當真是風險極大。

    “我這有幾個秘方菜式，掌柜可愿意和我合作，將酒樓重新做大？”

    要知道，能叫做秘方，一般都是不外傳的手藝，怎么肯輕易拿出來示人呢？

    “小娘子此話可是當真？”掌柜聽了這話，心里有些激動，渾濁的眸子中有了神采，手心出了薄薄一層汗。

    “我今日過來這一趟，自然不是為了與掌柜說笑話。”似乎想到了什么，傅鳶又道，“對了掌柜，您也別叫我小娘子了，我姓傅，家住扶風鎮附近的青山村。您可以叫我傅夫人。”