第二百四十八章 唐朝的快樂年3-《大唐騰飛之路》
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家里虛驚一場,可是作為主人的蕭寒卻絲毫不知情的,他今天天不亮就領著小東愣子跑到了酒坊那里。
家里前些日子收了一大堆甘蔗,幾乎快堆滿一個庫房了,推門進去,就像是進了甘蔗林子一般,全家老少啃的嘴皮都破了也沒啃多少。
幸虧蕭寒還知道甘蔗是做糖的原材料,自己鼓搗著,讓人拿出一部分甘蔗榨汁,就等著今天熬干,就能有砂糖用了。
其實,唐朝還是有糖霜的,只是不知道都是從什么里面提煉的,不僅貴!吃起來總有一股苦味,像是蕭寒小時候在孤兒院吃過的糖精,反正甜的不是那么正宗,自認為動手能力超絕的蕭寒有機會,自然要為光大愛吃甜食的人謀福利,日后史書上也好記載:三原縣侯蕭寒,取甘蔗而制糖,功在當代,例外千秋!
額,蕭寒流著口水想遠了……
莊子里的酒坊里,渾黃色的糖水經過一晚上的沉淀,已經澄清了很多,再拿細紗布過濾兩遍,就開始上鍋熬,火不能太大,太大了焦了就不好吃了,所以一鍋糖水,從早晨熬到半上午,這才算是結束。
蕭寒不會熬糖,只是想當然的制鹽的工序拿過來用,但是沒想到,熬糖的煙氣特別大,而且這煙氣又嗆人,又淚眼睛!
好不容易等到煙氣散去,一屋子人都眼淚汪汪的,這要是不成功,都對不起流下來的眼淚!
胖廚子征求了一下蕭寒的意見,有些忐忑的掀開鍋蓋,因為這煙氣這么嗆人,他很怕熬出來一堆焦炭,不是心疼甘蔗,而是害怕侯爺惱羞成怒,一定會把怨氣都撒在自己身上!理由嗎,胖廚師都為他想好了:你燒火燒的不好!!!
默念了好幾遍上天保佑,當鍋蓋掀開,煙氣散去,胖廚子趕緊湊頭往鍋里瞅,不料頭探的太快太急,差點沒扎進鍋里……
“你小心點!掉鍋里,放心給你把油都熬出來!”蕭寒眼疾手快,一把抓住胖廚子,呵斥了一句,再往鍋里一看,當初幾乎要滿鍋的糖水只剩下不到一寸厚的蠟黃色晶體。
“嘿,真成了!”愣子鼓掌大笑,還沒笑完,腦袋上便挨了一巴掌。
“放屁,侯爺做的!能不成?”小東揉著手掌罵了愣子一句,轉頭便是一臉子諂媚:“侯爺,你說對不。這東西怎么吃,怎么跟平常見的糖霜不一樣……”
這混蛋,明明自己就一點信心都沒有,還好意思說別人,果然是越長大,越無恥!
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