第(1/3)頁(yè) 掛面和干米粉的事情交了出去，罐頭這個(gè)宋揚(yáng)就打算自己搞。 當(dāng)然，宋揚(yáng)的主要任務(wù)還是指揮。 具體的操作還得童倩妹子來(lái)。 畢竟宋揚(yáng)的廚藝著實(shí)一般。 王金石下午就改好了罐頭盒子。 宋揚(yáng)拿著樣品看了看，大小剛剛好。 比后世的罐頭大一些，但是對(duì)于宋揚(yáng)來(lái)說(shuō)是剛剛好。 宋揚(yáng)一直覺(jué)得他那個(gè)時(shí)代的罐頭太小了，摳摳搜搜的還賣(mài)那么貴！ 咱現(xiàn)在自己做了，就得實(shí)得惠的…… 把盒子扔到水里試了一下，也的確是密封的。 王金石說(shuō)這種盒子的蓋子是用機(jī)器壓上的，嚴(yán)絲合縫，絕對(duì)不會(huì)漏。 “行。那就按這個(gè)來(lái)。你那邊搞一個(gè)專(zhuān)門(mén)的機(jī)器，一次最好能壓個(gè)十個(gè)八個(gè)盒子。” 宋揚(yáng)比劃了一下封裝機(jī)大概的樣子，王金石表示明白。 現(xiàn)在江州的機(jī)械化水平很高，弄出這種機(jī)器不難。 “注意好衛(wèi)生，罐頭是吃的。機(jī)器做好了以后要清洗消毒。”宋揚(yáng)囑咐一句。 王金石應(yīng)了，表示一會(huì)兒就去李銳那邊領(lǐng)幾桶消毒水。 前段時(shí)間為了應(yīng)對(duì)洪水可能帶來(lái)的瘟疫，大夫們搞了不少防疫措施。 李銳就弄出了消毒水，經(jīng)過(guò)細(xì)菌培養(yǎng)皿的測(cè)試，李銳的消毒水擦拭過(guò)的位置的確有很好的殺菌消毒效果。 王金石走了，宋揚(yáng)和童倩研究起了罐頭食物。 宋揚(yáng)想到了午餐肉，查詢(xún)了一下百科全書(shū)，還真有配料表。 雖然有些東西搞不到，但是基本的肉和淀粉是有的。 宋揚(yáng)立刻指揮童倩搞起了食品開(kāi)發(fā)。 先把豬腿肉剁成肉泥，這個(gè)宋揚(yáng)在行，雙手拿刀上下翻飛。 叮叮鐺鐺肉泥剁的均勻細(xì)致。 然后加入蔥末接著剁，把蔥末剁進(jìn)肉里，肉泥裝盆。 童倩負(fù)責(zé)加入姜末、糖、淀粉、雞蛋。 用宋揚(yáng)那強(qiáng)有力的麒麟臂瘋狂的攪動(dòng)。 攪打上勁兒以后在摔打幾次。 再把攪打好的肉泥裝到罐頭罐子里。 壓瓷實(shí)了，再蹲幾下蹲出氣泡。 最后罐頭罐子直接上鍋蒸。 等著午餐肉成熟的功夫，童倩活動(dòng)著筋骨問(wèn)道： “王爺啊。您不是說(shuō)這罐頭可以做軍糧的嗎？咱們倆在這做道猴年馬月才能供得上軍用??！” 雖然力氣活不用童倩，但是放料多少、攪打到什么程度、加工成多少?gòu)椥裕@些是要童倩把關(guān)的。 一直和宋揚(yáng)忙活這個(gè)也挺耗人。 “唉！咱們就是搞實(shí)驗(yàn)嘛。做成了以后自會(huì)有人來(lái)生產(chǎn)?！彼螕P(yáng)無(wú)所謂的說(shuō)道。 他反正是不累，體格好得很，這才哪到哪。 “誰(shuí)來(lái)生產(chǎn)？”童倩發(fā)出了心靈拷問(wèn)。 “這個(gè)……”宋揚(yáng)被問(wèn)住了。 他到現(xiàn)在才反應(yīng)過(guò)來(lái)，江州沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品加工企業(yè)啊。 要是讓食堂來(lái)加工，那會(huì)耽誤工人們的用餐。 要是讓復(fù)興軍加工。 復(fù)興軍那些個(gè)大頭兵伙夫……多半是搞不定罐頭的。 這怎么搞？ 宋揚(yáng)暗自琢磨了起來(lái)。 “要不搞個(gè)食品加工廠？” 半晌后宋揚(yáng)嘀咕一句。 “食品加工廠？這名字倒是貼切，專(zhuān)門(mén)加工食品的?！蓖宦?tīng)了宋揚(yáng)的話(huà)點(diǎn)頭贊同道。 “對(duì)。就是專(zhuān)門(mén)加工制作罐頭、包裝食品。包括之前提到的掛面和干米粉都可以在食品加工廠封裝。” “工作專(zhuān)一，生產(chǎn)集中。效率高產(chǎn)量大！嗯?？尚?，可行！” 宋揚(yáng)自己琢磨著這事兒，越來(lái)越覺(jué)得能搞。 午后，第一爐午餐肉終于蒸好出鍋了。 第(1/3)頁(yè)