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    師徒二人說話間，鍋內(nèi)的扒三白已經(jīng)差不多了。苗強邊打芡兒，邊對小徒弟說道：“看好嘍，一定要掌握好火候，和用量。”

    打完芡兒后，苗強又往鍋里淋了一些清油，對小五子說道：“這叫明油亮芡兒，出鍋后菜才會好看。”

    說完，端起炒勺，左臂用力向前劃出一個優(yōu)美得弧度，鍋內(nèi)的菜品，跟著他的這個動作，在炒鍋內(nèi)來了一個三百六十度的空翻，隨后穩(wěn)穩(wěn)的落回了鍋內(nèi)。

    小五子在一旁羨慕的說道：“師父的大翻勺已經(jīng)到了爐火純青的地步，我什么時候才能像你一樣啊。”

    苗強將炒勺內(nèi)的扒三白倒入盤中后，笑道：“這是工夫，你得練，不是拿嘴說的。”

    做完這幾道菜后，苗強回到了更衣室。他坐在沙發(fā)上摸出一根煙，抽了沒兩口后便又將煙掐滅在了煙灰缸里。

    起身脫掉工作服，換上便裝后走了出來。灶房內(nèi)，自己的小徒弟，正拉著面點師父的一個女徒弟看手相，那個姑娘此時已經(jīng)困得睜不開眼睛，任由這個小色狼拉著自己，也不反抗。

    看見自己的師父后，小五子臉一紅，嘿嘿笑道：“內(nèi)什么，師父，我給她看手相吶。”

    苗強笑道：“我上去看看，你在下面盯著點，等會我回來后，你也給我看看手相。”

    當(dāng)苗強來到大堂的時候，值班的大堂經(jīng)理，正坐在吧臺后面，和收銀員以及兩個服務(wù)員在哪里小聲的嘀咕著什么。

    看到苗強后，大堂經(jīng)理朝他擺了擺手，示意讓他過去。苗前見狀，暗自納悶道：“這是什么情況？”

    當(dāng)他來到近前后，前臺經(jīng)理神神秘秘的說道：“苗師傅，我一猜你就得上來。”

    這個大堂經(jīng)理二十五六歲的樣子，是一個長得并不怎么出眾的姑娘，個子不高，有點微胖。但是由于她能言善道，看人下菜碟的工夫十分了得。所以被迎賓樓的老板看重，從服務(wù)員一路做到了現(xiàn)在大堂經(jīng)理的位置。

    這時苗強聽她這么說，不由的好奇問道：“你是怎么猜到的？”

    張經(jīng)理微微一笑，露出臉上兩個大大的酒窩，對苗強說道：“我要是沒猜錯的話，你是為了剛才那幾道菜來的吧？”

    苗強皺眉道：“是啊，我是想上來問問，這菜譜上沒有的菜，怎么還開出來了？一個兩個倒也算了，總不能一桌子都這么來吧？”

    張經(jīng)理笑道：“苗師傅您先別生氣，我這不也正在為這事，訓(xùn)她們那嗎。”
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