第(1/3)頁 趙心晴拿起一個沉重的熊掌,笑道: “這熊掌之所以好吃,是因為……” 彈幕: 【因為什么?】 趙心晴莞爾一笑道: “因為大。” 彈幕: 【???】 【哈?!】 【這是什么道理啊?】 【趙博士你說了一句廢話?】 趙心晴笑著解釋道: “熊掌和豬蹄、鴨掌,從組成成分上而言,并沒有什么區別。” “吃一斤豬蹄和吃一斤熊掌,能夠獲取的營養,是幾乎一模一樣的。” “但熊掌確確實實比豬蹄好吃,就是因為熊掌大,肉質和膠質非常厚實,吃在嘴巴里面,滋味口感遠比豬蹄美味得多。” 彈幕: 【……】 【如此說來,這頭七百公斤的老棕熊,熊掌應該是世間罕有的大了!】 【豈不是說,也是熊掌之中的極品?】 趙心晴遲疑了一下,緩緩點頭道: “理論上來說,的確如此。” “不過……熊掌的腥臊味兒很重。” “越大的熊,腥臊味兒越重。” “如果能壓住,就是世間美味。” “如果壓不住,就是臭肉一鍋。” “很考驗廚師功底。” 彈幕: 【……完了!】 【預定臭肉一鍋!】 【趙博士是真的不太會做飯,蘇白雖然會一點兒,但也只是會,難言精通啊……】 【能把熊掌做好,應該是頂級廚師的境界了吧?】 趙心晴掩嘴輕笑道: “那也未必。” “先干燥了,放上一段兒時間,再說。” “以我們手中的調味料,理論上應該是夠了……” 蘇白捏著下巴,沉吟片刻,緩緩點頭道: 第(1/3)頁