第(2/3)頁 【等一下,只有我覺得時間不太對嗎?】 【一般來說,魚露的發酵,不都是一兩年?】 【快些的,也要半年吧?】 蘇白笑道: “這就是高溫環境的優勢。” “因為我們采用了高溫低鹽法,這兩個條件,都有利于蛋白酶的活性。” “所以發酵時間會大大縮短。” 彈幕這才恍然大悟: 【原來是這樣!】 【真要等上一年的話,節目第一輪都結束了,還要魚露干啥?】 【如此看來,高溫低鹽法,是唯一的選擇了。】 蘇白和趙心晴安頓好魚露發酵器皿之后,直接開始燒陶。 趙心晴用粘土制作了一個雙手合握大小的坩堝模子。 蘇白從營地中拿出了之前沒有用完的木炭。 以木炭在土窯中將這陶制坩堝煅燒完畢。 蘇白等坩堝涼透之后,捧在手中,掂量了兩下,頷首道: “很不錯。” “不愧是趙博士的出品。” “這坩堝非常專業。” “等明日風箱上的魚鰾膠初步干燥,我們就可以開始煉鐵了。” 彈幕: 【……】 【蘇白是真的感覺到壓力了啊……】 【魚鰾膠的干燥過程,其實需要更長的時間。】 【不過還好,風箱在使用過程中,不會承受太多的壓力,一日的初步干燥,已經能夠讓風箱發揮作用了。】 【等一下,蘇白,我忽然想到了一件事情!】 【你燒了鐵水,你的模具呢?】 【你要鑄造鐵箭頭,得有個模子,把鐵水澆進去,才能成型吧?】 【這可是個大難題啊!】 蘇白看著彈幕,嘿嘿一笑,道: “模子啊。” “模子其實不是大難題,隨手就能解決。” “到時候看我表演就行。” 第(2/3)頁