第(2/3)頁 【啊等一下……我突然想起來,趙博士有一個微生物學博士學位啊,那沒事了……】 趙心晴此時回過神來,驚訝道: “魚露嗎?” “這東西……我聽說過。” “不過……我沒有具體研究過啊……不是很有把握……” “微生物發(fā)酵過程,通常十分微妙,如果沒有細致的操控和反復驗證的話,很難做到萬無一失。” “一旦出了差錯,后果會很嚴重……” 彈幕: 【那快拉倒吧!】 【微生物學博士說沒把握,蘇白你能不能不要亂來?】 【不是我嚇唬你,我隔壁村有人自釀魚露,吃瞎了一只眼睛!】 【就是……我對魚露這種東西,有一定的了解,它從本質(zhì)上來說,是魚的……尸水……】 【如果趙博士沒把握,就不要搞了吧?】 【這東西對荒野求生而言,意義應該不太大吧?】 蘇白正色搖頭道: “不不不,正相反。” “魚露里的營養(yǎng)成分非常復雜,因為經(jīng)過了微生物發(fā)酵的過程,所以里面的一些合成出來的營養(yǎng)素,是魚肉本身并不具備的。” “除了調(diào)味方面的功能之外,魚露也是真的有營養(yǎng)的。” “可以彌補我和趙心晴缺乏的氨基酸、維生素、以及其它的微量元素。” “至于經(jīng)驗方面的缺乏……” 蘇白嘿嘿一笑,道: “我親眼見過數(shù)次魚露的制備過程。” “作為魚類副產(chǎn)品之一,我對魚露的演變和制作,也有相當程度的了解。” “我可以教你,你來操作。” 彈幕: 【啊這……】 【這也可以嗎?!】 【這真的靠譜嗎?】 【嘶……你們可能對博士學位的含金量沒有準確的認知,魚露的釀造過程,說復雜也復雜,但說簡單,還真不難。】 【其內(nèi)部的發(fā)酵過程和具體反應,很難細究。】 【但需要的環(huán)境和流程,并不繁復。】 【只要蘇白描述的足夠詳細,以趙博士的能力,完全能釀造出堪用的魚露來!】 趙心晴沉思片刻,聯(lián)想了一下魚露的大概知識和前因后果,也輕輕點頭,說道: 第(2/3)頁