第(1/3)頁

    看到彈幕的問題，蘇白解釋道：

    “所謂‘垃圾魚’的稱號，是因為鯰魚普遍生命力極其頑強，對水質的適應力，遠超其它魚類。”

    “甚至在城市的臭水溝中，鯰魚都能存活下來。”

    “所以，養殖鯰魚的魚塘，環境可以非常惡劣。”

    “投喂的飼料，也可以質量非常差勁。”

    “甚至有些無良的養殖者，會用病死、腐敗的動物尸體來投喂鯰魚。”

    蘇白指了指腳下的懷頭鯰，繼續說道：

    “鯰魚本身的生長速度，就遠超其它魚類，最恐怖的個體，甚至能夠日增六七十克的體重。”

    “人類再以飼料催生，速度就更快了。”

    “在這種環境下，被飼養長大的鯰魚……”

    蘇白聳了聳肩道：

    “真的不好吃。”

    “肉質又腥又臭，有些品種甚至還極其油膩，魚肉中也潛藏著很多有害物質。”

    彈幕恍然道：

    【哦！原來是這樣啊！】

    【的確，我經常吃的鯰魚，似乎都是養殖出來的，并沒有野生的……】

    【這些養殖的鯰魚，價格很便宜，但味道也是真的差啊……】

    “至于這條懷頭鯰……”

    蘇白說著，用一把竹刃，捅穿了懷頭鯰的魚鰓，將整條魚提了起來。

    蘇白掂量了一下，點頭道：

    “有四斤三兩。”

    “在鯰魚中不算重，不過算是很好吃的大小。”

    “野生懷頭鯰的味道，有些類似河鰻，所以也被稱為‘八須鯰鰻’。”

    “和鰻魚一樣，懷頭鯰也沒有可見的鱗片，渾身魚皮光滑。”

    “其胸鰭基部，有兩個非常發達的粘液腺。”

    蘇白說著，拉近了無人機的鏡頭，給觀眾們展示了一下鯰魚胸鰭部位兩個毫不起眼的小孔。

    “這兩個小孔，會在鯰魚受到驚嚇的時候，分泌出大量的粘液。”

    “幫助其在河底淤泥的環境下快速逃生。”

    “這些粘液一定要處理干凈，這條懷頭鯰才能吃。”

    “如若不然，口感和味道，會非常怪異。”

    蘇白說罷，從火邊提來了陶罐。

    陶罐中，是剛剛燒開，準備喝的水。

    蘇白將懷頭鯰用竹刃釘在了河岸上，而后用陶罐中的開水不斷沖刷。

    沖了半罐開水之后，懷頭鯰身上的粘液，這才被清洗干凈。

    蘇白一邊剖開懷頭鯰的魚腹，一邊對趙心晴說道：

    “繼續釣。”

    “還釣那個地方。”
    第(1/3)頁