第219章 饕殄盛宴2(三)-《掌家小農女》
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不過這會大家的視線都被沈安安,那熟練無比的切割動作所吸引。那把無極刀原本削鐵如泥,這會用來削這烤的焦黃的鴨肉,簡直是大材小用,但帶給大家的感官效果卻很好。
只見沈安安手里的動作一下又一下飛起,便見一只完整的鴨以眼睛可見速度一點點的瘦下去。隨即多出來的是旁邊放著的餐盤中的肉。從無到有,然后從一層堆到兩層,再從兩層堆到三層,慢慢的堆到最高。最為關鍵的是,即使堆得再高,那些鴨肉也不是雜亂無章的,而像是經過手工堆疊起來一般。
要做到這點,顯然不是一日,兩日就可以練就而成的。
而且沈安安還用刀,切割了最上面的一層鴨肉,厚厚的油脂呈現金黃色。單獨切出來,大約五六塊的樣子,這個可以沾糖吃,名叫一品香。
咬起來松軟可口,帶一點脆脆的香味,確是生香,便是一品香的由來。
聽了沈安安的介紹,眾人不由食指大動,忍不住一人吃了一小塊。個個都說味道不錯,但這一品香,一般只能吃一口,因為吃多了會感到油膩,后面好吃的鴨肉就不想吃了。
其實沈安安前世并不是做菜小能手,但自從穿越后,她像是金手指附身一般。一般的食材放在她的眼前,腦子里就會自動的出現做這道菜的工序。
她只要自己練習過一次兩次,基本上就能掌握了。而且調出來的味道,比一般的人做的好吃。因為做的菜,經常得到別人的夸贊,沈安安就越來越喜歡做菜,有時遇到自己沒有做過的食材,也會詢問別人,或者自己試著調出味道來。
“咦,你的切割技術不錯,不過你這把刀,看著很不錯???”宋鏖心道,怎么跟他記憶中的那把刀很像。記憶中那個救了他的人,手里拿著的那把刀,刀柄上的花紋是那種鏤刻的獸紋形狀,上面刻的字是一種非常奇怪的字體。有點像古代象形文字,那兩個字體是刻在一個大鐘鼎上面的。
“怎么,你喜歡這把刀?”沈安安笑著說。
沒想到宋鏖真的去看了,他把刀拿了在手上:“我來試試。”
不過宋鏖拿起那把刀的感覺,就像是拿了一把不稱手的菜刀,即使是削鐵如泥,但在不會用的人手里,也是白費力氣。
他試著切了幾下,只切下一點點鴨皮,而且切出來的橫切面很不整齊,就像是小狗咬過的一般,十分搞笑。
“哎,真是喪氣啊,看你做的如此簡單,為什么到了我手里,就不好用了?!彼西檎f話間將這把刀還給了沈安安。
這把刀他看了下,和他記憶中的那把刀,有些相似,卻又有些區別?;y也是獸紋,但是這把刀柄上赫然有無極兩個字,而且無極兩字還是用金片刻上去的。做的十分華貴,比以前他記憶中那把刀看上去好看許多。
難道這兩把刀有一些聯系?他準備等事后再問沈安安。
“哈哈,這就是所謂的臺上一分鐘,臺下十年功。如果你們隨便一切,都和我切的一樣,我還拿什么混飯吃。”沈安安的一句話,將大家都逗樂了。
也緩和了現場的氣氛,大家都準備來嘗嘗這看上去讓人有些垂涎欲滴的烤鴨味道。
比較有趣的插曲是,宋鏖卷烤鴨卷的時候,卷的動作又好看,又很有賣相。南寧動手能力特別差,卷了幾次,不是將黃瓜絲弄掉了,就是將鴨肉弄掉了。
而且還不小心打翻了,她面前的蘸料,搞的那叫一個手忙腳亂。
后面還是宋鏖實在看不過去了,直接將自己手里卷好的給她吃。
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