第01章 成了農家女-《掌家小農女》
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這也是曹氏沒趕沈安安到地里干活,每天都負責家里的一日三餐的原因。原主沈安安也是個能干人,不過腦子卻沒有現在這個沈安安腦子轉的快。
見今天天氣干燥,大家干活都很累,可能會胃口不好。于是沈安安便想著變個花樣給家里人燒些吃的。
她先是做了一鍋濃濃的菜粥。菜粥做法很是簡單,無非就是放些米,然后再放些切碎的青菜。若是沒有青菜,放些野菜也是一樣的,然后撒上鹽巴。等菜粥快要燒好時,滴上幾滴香油,就完事了。
不過,他們家米缸已經接近見底了,說好聽點是菜粥,其實就是清湯寡水的野菜湯,里面飄著不多的米粒。但這也是沈家人最喜歡吃的菜粥了。
今天沈安安要做的重頭戲,就在這些紅薯上。老是是這些干巴巴的紅薯,她都快咽不下去了。所以她要想自己吃的好一些,就必須想辦法,弄點花樣出來。
沈安安先將紅薯燒熟,等紅薯熟透后,再用筷子搗碎,然后再將糙米面和上水攪勻了,再和搗碎的熟紅薯伴在一起,弄成半干的粘稠狀。
如果想要紅薯和糙米面很快的融合,可以適當加點熱水,重新揉搓一遍,等面和紅薯充分融合在一起后,再將其一個個捏成團,大約比雞蛋小一圈的樣子,就是所謂的紅薯圓子了。
紅薯圓子蒸著吃,燒湯吃。蒸熟后,放在那里,吃上幾天都不會壞掉。而且吃起來口感,甜中帶著一絲絲糯,比吃干紅薯好上許多。
沈安安正滿頭大汗的在搓著紅薯圓子,只聽見院墻外面,傳來一道輕微的呼喚聲。“安姐兒,安姐兒在嗎?”
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