第29章 饞死攝影組-《太子妃重生后爆紅娛樂圈》
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顧昭華:……
她挽起袖子,走過去,拿起咸魚,一邊用水淋一邊用手大力搓著表面。
“腌制太久,咸味已經完全滲到魚肉里面了,必須要用力搓揉,把表面的鹽分擦洗下來,這樣入口才不會有咸腥之味。”
“哦哦。”言蹊老實點點頭:“我知道了,我來吧。”
“算了,你去把飯蒸上,昨天的剩飯已經硬了,你加點水再蒸。”
言蹊圍著灶臺轉了一圈,不好意思地回頭問道:“那個……我沒找到蒸鍋……”
農村人蒸飯一般還在用土辦法,一般也不會單獨備蒸鍋,大多數就是在鍋里用筷子隔水蒸。
顧昭華暗暗嘆氣,將洗好的咸魚遞給言蹊:“這樣吧,你把魚肉切成丁,記得切小一點。”
她麻利地撿了些木柴丟進灶里,就看到她這么捅了幾下,就把燜在灶里的火生了起來。接著,她將剩飯拌散開,用干凈的紗布蓋在盆上,架到鍋上蒸。
“其實做粢飯團應該用配著糯米一起蒸,但這里條件不允許,先試試大米的吧。”
說著,她又去菜地揪了些小蔥,拿了姜蒜一起剁碎,放入水里泡著,等到鍋里的米飯半熱后,她將調味水均勻地倒進飯里,又撒了些油,輕輕揉勻后,重新開始蒸。
“沒什么配菜,如果全部包咸魚和蘿卜丁,這個飯團會太咸。所以我干脆把米飯調味,再將一點咸魚粒和蘿卜丁混在里面,揉做成飯團,這樣吃起來既有口感,也不會太咸。”
她拿出曬干的蘿卜,往言蹊的方向一眼。
他還在努力地將咸魚肉切丁,硬邦邦的咸魚在他手底下一點也不聽話,每切一下,魚塊就咕嚕嚕滾了出去,他不得不一手按住魚塊,一手努力地切割,看他表情不像是在切菜,倒像是在做什么艱苦試驗。
顧昭華站在一旁,陷入沉思。
如果這個時候,把刀搶過來自己切,會不會顯得有些不識抬舉啊?畢竟言影帝主動幫自己切菜誒。
“算了,我實在不擅長這個。”言蹊苦笑一聲,將刀遞給顧昭華:“術業有專攻,我還是不打擾顧大廚了。”
顧昭華接過刀,duangduang幾下就把咸魚塊切成了小指甲蓋大小的顆粒狀,低著頭小聲說道:“哪里就配得上叫一聲大廚呢……”
“你廚藝真的很好,現在很少有年輕人愿意沉下心來做一頓飯了。”言蹊坐到灶前,幫著添了些柴火:“上次那碗面,贊!”
說著,他還比了個大拇指。
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