第14章 肉脯大賣-《秀色可餐小廚娘》
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晚上,米秋聽說妹妹要做生意,她一臉興奮的主動要求幫忙。
米冬笑著搖頭:“三姐,你現在主要的任務是照顧好全兒和娘,等娘身體恢復了再說。”
聽她這么說,米秋也知道輕重緩急,只得放棄了幫忙的想法。
第二天一大早,米冬翻出昨天在鎮上買好的各種調料,開始忙活起來。
當然買調料的錢也是問張成借的,米冬覺得自己的臉皮越來越厚了。
還不知道能不能掙到錢呢,她就大言不慚地跟人家說:“你是資金投入,我是技術投入,到時候賺的錢咱們對半分。”
如果賣不出去,她也就白費點力氣,張成可虧大了。
人家張成還說:“我不要,都給你。”
米冬在心里默默感謝原主,救了這么一個好人,現在便宜她了。
張成家里最多的材料是野豬肉,米冬就準備先做一批豬肉脯試試。
第一步是先把瘦肉剁成肉泥,光這就是一項不小的工程。
看她剁起來實在是吃力,張成默默把菜刀拿了過來,接替了她的活兒。
雖然張成是個獵戶,但在米冬看來,他跟村里那些農家人一點都不像。他的衣服不是什么華貴的料子,但永遠干凈整潔。他每天晚上都會洗漱,臉上清清爽爽,沒有任何污垢油膩。
農家漢子,哪怕是女人,邋遢是正常的,沒人覺得奇怪。對比之下,他的形象就有些矜貴出塵了,顯得格格不入。
所以此刻,看著張成頎長筆直的身體站在案前,像一個殺豬匠那樣拿著砍刀剁肉,她總有一種褻瀆了人家的感覺。
不過想歸想,米冬也沒阻止他的動作,還是賺錢最重要。
后面的攪拌、揉捏、摔打這些力氣活都被張成包了,兩人合作干活,進度快多了。
最后,需要用搟面杖把肉泥搟成一大塊肉餅,再切成肉塊。
以前做肉脯時,米冬都是搟成很薄的肉片,不過那樣的豬肉脯是當零食吃的。而現在要做的肉脯是要作主食的,她就把厚度增加了。
怕張成掌握不好厚薄,她沒讓他幫忙,自己拿過搟面杖搟了起來。
初春的天氣還是有些冷的,不過干了一上午活的米冬額頭冒起了汗珠。她伸出胳膊正準備擦,旁邊伸過來一只手,遞給她一塊棉布。
張成:“干凈的。”
“謝謝。”米冬接過棉布,擦干凈了額頭的汗。
這里沒有烤箱,只能用土灶燒火,將肉塊慢慢烤熟。
張成又坐到灶前,默默開始燒火。
等到肉脯好了后,米冬讓張成嘗嘗,看著他一連吃了幾塊,不用問也知道好不好吃了,她不禁對賺錢充滿了期待。
兩人一直忙到了下午,才把所有肉脯都烤熟。
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