第94章 美食誘惑-《畫如意》
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秦畫做菜一向很專心,自然沒看到外面的明宸,她將處理干凈的鯉魚,用鋒利的刀,將其片出薄如蟬翼的魚片,放在碎冰青花瓷盤中,擺出扇形。
又將煙熏的鹿肉同樣片成薄片,擺出玫瑰花形狀,點綴在生魚片兩旁,一道雙味生吃菜就做好了。
秦畫放下刀,換了一個砧板,切牛肉片,切好后就放入木缽內,倒入酒,再撒上胡椒,切入半個洋蔥絲,一頓揉搓,又拿出熬制好的牛油火鍋料。
這些都是蜀香樓的特色,她也是偷個懶,做個水煮肉牛肉,省事,省時……
反正他吃飽就好了!
灶臺上,兩口大鐵鍋,一口小鐵鍋,都在煮著輔料。
秦畫拿起竹編的漏勺,先撈起焯水的豆芽,放在白瓷缽里,再將牛油火鍋料下入兩塊到小鐵鍋的高湯內,又拿起漏勺撈起大鐵鍋內的汆燙的青菜心。
拿起長筷,將青菜心擺盤到白瓷盤中,形成一個圓,再用泡好的香菇切丁,還搭了一塊火腿切丁,招呼小丫頭將大鐵鍋洗干凈。
她又準備了蔥姜蒜末,打算做一個簡單的香菇菜心。
等香菇菜心出鍋,水中牛肉片也揉上紅薯淀粉下了紅湯鍋,十幾息的時間,秦畫就將牛肉帶湯一起倒入白瓷缽里,將小鐵鍋遞給小丫鬟,讓她洗清趕緊。
轉身又拿出辣椒段和花椒,丟在牛肉片湯上面,起鍋燒油,再淋上熱油,再撒上香蔥末,瞬間香氣四溢,飄散開了,讓人口中生津,垂涎三尺。
水煮牛肉做完,秦畫又做好香菇菜心的勾芡,再用小鐵鍋剩下的熱油,爆香蔥姜蒜丟下香菇丁和火腿丁,翻炒幾下,將勾芡倒入鍋中,攪拌幾下,就讓燒火丫頭熄火。
最后將芡汁淋在青菜心上面,青紅黑三色,在薄薄的芡汁光中,相互斗艷,觀之已食欲大增。
秦畫解開圍裙,招呼一個小丫頭上前,“先把三個菜送到蘭亭內,一會兒讓陳婆婆將夕食的雞湯盛一缽送來?!?
“是,姑娘!”
小丫頭應著,不敢多說一句話。
秦畫也不贅言,轉身走出廚房,收拾菜的粗使婆子連忙頷首行禮。
對于她們,秦畫總是淡淡的揮手,便出了后罩院子,回到庭院內,遠遠的就看到明宸在蘭亭等著了。
此刻秦畫才發現,他的穿戴好似第一次看到的那一身行頭,紫金玉冠,滾金邊黑色圓領錦袍,只是腰間系著的蹀躞帶變成了她送的,在他偉岸身姿襯托下,將那一身行頭凸顯得淋漓盡致,讓蘭亭內的蘭花都黯然失色,真正是好看得緊。
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