第七百章 盛情款待-《重回七七種田養娃》
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當年許世彥就是憑借著細鱗魚認識了郭守業,掙了生活費。
鰲花是三花五羅之一,肉質細嫩肥美,尤其是清蒸鰲花,鮮美無比。
那重唇,在許成厚他們說來,土話叫蟲蟲。
蟲蟲魚的嘴最好吃,而且這個魚有滋補的作用。
除了魚之外,還有樹雞,也就是人說的飛龍鳥。
被稱為天上龍肉地上驢肉的那個龍肉,就是這東西。
飛龍燉湯,不用放任何調料,都鮮美無比。
另外,還有啥牛肉、羊肉等,可以說是天上飛的、水里游的、地上跑的,都齊了。
雖說這些東西,大半家里那頭也有,可人家精心準備的,一看就知道這是用心了。
“你看看,這不是又給嚴哥、曲哥添麻煩了么?
這一桌子菜,得不少錢呢。”許世彥客氣道。
“那添啥麻煩啊?主要是不知道大叔大嬸喜歡吃啥,這些都是咱當地人愛吃的。
我就尋思著,大叔大嬸離家這些年了,肯定也惦記著,就嘗一嘗咱家鄉的味道。
比較可惜的是,這時候沒有柞蠶了。
這要是有的話,說啥也得整一盤兒,讓我大叔和大嬸嘗嘗,那可是好東西。”
曲佳成說的柞蠶,也被稱為山蠶。
吃柞樹葉子,吐出來的絲帶著天然的黃色。
寬甸這邊以前不少養柞蠶的農戶,當年周桂蘭沒嫁到許家之前,在娘家也是養過柞蠶的。
這柞蠶的肉比較緊實,吃起來特別香。
一般都是等柞蠶長大,還沒到吐絲結繭之前,抓一些回來。
一只手攥著蠶,另一手食指用力將柞蠶的頭往后一懟,綠色的腸子就出來了。
這個過程,也有的人叫騸。
把騸過的柞蠶用熱水燙死,可以直接炒了吃,也可以裹著面炸了吃,還可以剁碎了包餃子,都特別香。
而且柞蠶營養價值很高,對小孩子來說非常好。
春蠶在六月下旬結繭,這都七月中旬了,確實沒有。
“哎呀,可不用費那個心思。
我雖然沒見過柞蠶,可是聽我媽總說,以前家里也養過。
這東西養起來可不容易,挺貴的。”許世彥一聽,連忙擺手。
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