第(1/3)頁 棒槌起回來了,地里那點莊稼也收拾的差不多,接下來安心做貨就行。 十六號早上,許世彥照常去上班,蘇安瑛上午挑出來一百六十八斤棒槌,跟許成厚兩人一起去了村里交了任務。 于守廣還是東崗村的書記,一看許家送來的棒槌,屬實不錯。 于守廣挺滿意,少不得要跟許成厚聊一會兒,好好夸獎許世彥一番。 許成厚如今最愛聽的,就是人家夸他家兒子、孫子,直把他樂的合不攏嘴。 于守廣跟許成厚聊天的工夫,村里的會計已經(jīng)按照交上來任務的等級和重量,做了登記。 登記好,許成厚跟蘇安瑛在冊子上按了手印,這才離開。 交了任務,也就沒啥心思了,自家的棒槌,盡快刷洗蒸熟晾曬就行。 蘇安瑛、周桂蘭,再加上韓彩娥和蘇安玉也來幫忙。 這幾個人負責刷參,許成厚看鍋蒸棒槌,盡早做出來,免得時間久了,棒槌回漿。 許家這三十七丈棒槌,一共起了一千兩百多斤,扣掉交任務的,還剩一千零點兒。 許家這棒槌產(chǎn)量高、個頭自然不小,大支頭的占比不少。 蘇安瑛照著婆婆的意思,單獨挑出來十來棵大的留著。 只刷洗了泥土,然后打了酒回來,找了個家什先泡上。 這個,留著過年走禮,比啥都稀罕人。 其余的,都是刷洗干凈后,上鍋蒸熟,然后晾曬。 這幾年主要都是做紅貨,市場主體也是收購紅貨多,價格比白貨也高。 許家就這些棒槌,不值當弄個籠屜蒸參,所以就用大盆。 每次盆里棒槌撿出來之后,大盆底下會剩一些粘稠淡黃色液體。 這可是好東西,可以重復利用,下次蒸參的時候重新倒進去。 蒸出來的人參白皮少,顏色也更漂亮,油汪汪的。 等到最后一鍋參蒸完,那液體已經(jīng)很粘稠了,可以加上點紅糖,也可以不加,放到鍋里熬。 將水分蒸發(fā)出去,成為黑褐色膏體,這就是人參膏了。 一千來斤棒槌,刷洗倒是挺快,兩天就刷完了。 蒸參多耗費了些時間,尤其是那些大的,需要纏布條,比較費勁。 但付出總有收獲,纏上布條的棒槌不打瓣子,個頂個都挺完整的。 第(1/3)頁