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    隨著奧運會接近尾聲，孩子們的假期也不剩多少天了。

    熊孩子們這段時間表現(xiàn)還不錯，各家大人商議之后，給孩子們解禁，允許他們出去玩。

    但不許去水邊，可以去林子里撿蘑孤、摘托盤啥的，一切以安全為主。

    這下，孩子們高興起來，早起都拎著小筐，去后頭樹林里，撿蘑孤。

    許世彥家后頭，是一大片樹林，和挺大的溝塘子，往里走，一直能走到森鐵那邊去。

    以前這里是東崗的老參地，后來栽上了落葉松，如今落葉松都長的有碗口粗了。

    落葉松林子里，會長出一種叫松蘑的蘑孤。

    這種蘑孤的菌傘上面覆蓋一層粘液，尤其是早晨帶著露水的時候，蘑孤上頭黏黏滑滑的。

    所以，也有人管這種蘑孤叫粘團子。

    新鮮的松蘑摘去上面的落葉和松針，清洗干凈后爆炒。

    放點兒自家做的大醬，再切點兒青椒放進去，那味道鮮極了。

    吃進嘴里滑滑熘熘的，滋味特別棒。

    要是撿的蘑孤多了，就攤在叉子上或者用鐵絲穿起來曬干，留著冬天燉雞吃。

    干的松蘑泡開，放到雞湯里燉，燉熟了吃起來，味道鮮美還有咬頭，比肉還好吃呢。

    除了松蘑，還有一種小黃蘑，也是長在地上，菌傘嫩黃，小小的個頭，多數(shù)成片生長。

    小黃蘑味道也很好，但就是太小了不出數(shù)，大多數(shù)情況下，就跟松蘑一起吃了。

    這是松樹林里最好吃的兩種蘑孤，再其他的還有掃帚蘑。

    那玩意兒跟松蘑一起炒著吃，借個味道還行，要是單獨吃，發(fā)柴，就不咋好吃了。

    八月中下旬，正是林子里蘑孤最旺的時節(jié)。

    孩子們每天早晨都去林子里撿蘑孤，回來再把枯枝落葉啥的都收拾干凈了。

    或是中午炒了添個菜，或是曬干了留著冬天吃，都是很不錯的選擇。

    孩子們對這個挺感興趣，家里大人也不嫌，哪天撿的多了，大人高興，指不定還能給買幾根冰棍。

    這下孩子們就更開心了，樂顛顛的進林子。

    除了蘑孤，林子里還有托盤兒，也是孩子們的最愛。

    托盤屬于帶刺的小灌木，長得不高，最好就是在二茬林子里頭。

    去年剛從地里冒出來的秧子，今年就能開花結(jié)果，長出來的托盤特別大，小小一枝，就能摘一捧。
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