第(3/3)頁

    柯林抖了抖身上的雪花，將打濕的衣帽摘下掛到一旁的落地架上。

    “老板，你的咖啡。”

    報社內，老約翰將早就準備好的咖啡遞上。

    “謝謝。”

    伸手接過咖啡，柯林抿了一口，伴隨著濃醇苦澀的滋味從口中蔓延，原本在冷風中凍僵的思緒也隨之舒緩下來。

    對于咖啡，柯林并沒有太明顯的喜好之分。

    之所以會選擇它作為信使報社的辦公飲品，僅僅只是因為它足夠廉價。

    如同蓬勃發展的廣播一般，大蕭條時期的咖啡行業同樣受到太大的沖擊。

    這個時代的美利堅已經是全球最大的咖啡消費國之一，每年要消耗掉全球供應量的一半。讓人驚訝的是，盡管因為大蕭條的沖擊，導致利潤空間縮小了，競爭也更加激烈，但是總體而言整個咖啡業并沒有遭受太大損失。

    甚至一有些巨頭，例如大西洋和太平洋茶葉公司依舊利潤豐厚。

    根據后來的統計，即使在1929~1932年，也就是經濟大蕭條最困難的時期，這些巨頭公司凈賺的稅后利潤也超過1億美元。

    “你是我咖啡里的奶油，你是我燉菜里的鹽，你是我生命中永遠不可或缺的部分，沒有你，我的生命還有什么意義；（you're    the    cream    in    my    coffee    you're    the    salt    in    my    stew    you'll    always    be    my    necessity    i'd    be    lost    without    you）……”

    這幾句是1928年發布的愛情歌曲《you're    the    cream    in    my    coffee》的歌詞。

    哪怕是現在依舊非常流行，足見咖啡對美國人的重要。

    事實上，咖啡的風靡有戰爭、輿論、立法、經濟等時代因素的影響。

    第一次世界大戰期間有200萬美國士兵走上前線，他們一日三餐后都會喝咖啡，也因此學會了品嘗和鑒賞咖啡。戰后他們回歸正常生活，卻延續了喝咖啡的習慣，這也成為了大眾咖啡消費的基礎。

    同時，禁酒法案的實施，也為咖啡消費量增長創造了有利環境。

    當時，咖啡從業者們為了這個機會選擇在簡餐店和小賣部紛紛開始供應咖啡，一些工廠也開始免費供應咖啡激勵員工好好工作，逐漸的使得咖啡開始代替酒精成為各種社交場合的主要飲料。

    再然后，公路網絡不斷擴張也讓咖啡成為了提神飲料首選。


    第(3/3)頁