第6章 第一個合伙人-《大盛賢商》
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周掌柜面露微笑,對方這是在表達善意啊,這樣的話,一會兒說不定能開口問問鹽的事,要是能直接從楊軒這里買到便宜的精鹽就好了,而對于楊軒所說的做面條,他根本沒放在心里。
不是他自信,在這應天府,他周記的面條,絕對可以稱得上是一絕,做面條給他吃,這不是班門弄斧嘛。
雖說楊軒之前是上市公司的高層,但是閑暇的時候也會自己下個廚,不過他的廚藝一般,而單身的他,最常做的就是炸醬面了。
姜蔥料酒醬油,這些東西大盛朝都有,唯獨沒有甜面醬,不過這個好辦,楊軒會做,這段時間他可是經常吃,所以早就做好了一罐。
起鍋燒油,五花肉切丁,黃瓜、香菇、豆干切丁,大蔥切成蔥花,生姜去皮切成末。
準備工作完成,油也燒熱了,因為是炸醬面,而不是炒醬面,所以楊軒一貫都是用一大鍋的油去炸。
備料一一下鍋,起鍋之前加入甜面醬,很快一碗香濃的醬就做好了。
然后面條下鍋,出鍋,過涼水。
一碗面,一碟醬,就這么擺在了周掌柜的面前。
周掌柜也不由得側目,楊軒這一手干凈利落,可見不是臨時起意,而是早就做慣了的。
按照楊軒所說,把醬倒入面條里,攪拌一番之后,周掌柜已經迫不及待了。
‘吸溜!’
一口面條吃進嘴里,周掌柜雙目圓睜,這味道濃郁飽滿,簡直絕了。
‘吸嚕嚕’周掌柜三下五除二,把面條吃了個精光,還意猶未盡的舔了舔嘴唇。
“沒想到啊,楊掌柜年紀輕輕,還有這等手藝。”周掌柜伸出了大拇指。
“周掌柜謬贊了。”楊軒說道:“吃過你家的面我就知道,在調味和火候上跟周掌柜還是相差甚遠,這碗面要是由周掌柜來做的話,味道應該更勝一籌。”
周掌柜一時間摸不清頭腦,也不知道楊軒請他吃這面是啥意思,難不成他也要開面館?
“楊掌柜過謙了。”周掌柜心知楊軒說的是事實,畢竟做面條做了這么多年,手藝可不一般,但還是說道:“這種面食的做法,可是楊掌柜獨創?”
“正是。”楊軒這謊話出口臉不紅心不跳。
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