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    “當(dāng)然，動物也有心理壓力的，你別以為豬喜歡又臟又臭的環(huán)境。它們過得愉快，才能少生病，長得快，肉質(zhì)好。種豬才能春情勃發(fā)。”

    “你看，這就是純種的臨高豬。”楊寶貴指著十來頭在豬圈里睡覺的斷奶小豬，“臨高豬的味道的確不錯，特別是烤乳豬，”楊寶貴咂巴著嘴，“所以單獨養(yǎng)一些，讓熊卜佑給你做烤乳豬吃。”

    這里實行嚴(yán)格的分圈飼養(yǎng)。楊寶貴告訴吳南海，這里光適應(yīng)不同狀態(tài)、月齡的豬舍就有9種之多。每種豬圈因為飼養(yǎng)的頭數(shù)不同面積大小各不相同，設(shè)備結(jié)構(gòu)也略有不同。除此之外，還有專門用來配種的配種室和母豬的分娩舍。

    “所謂科學(xué)養(yǎng)豬，并非一定得有全價飼料、抗生素、消毒劑和疫苗才行――這是現(xiàn)代商品化大生產(chǎn)下的無奈之舉。象我們這樣條件有限的，也有很多簡單有效的技術(shù)可以運用，一樣可以取得好的效果――就是在養(yǎng)殖規(guī)模和效率上要差一些了。不過絕對環(huán)保。”

    “就說這個苗豬舍好了。”楊寶貴讓他看豬舍的地面，是用石墩架架空一米高的鐵格網(wǎng)柵地板。

    “這種技術(shù)叫‘網(wǎng)上育仔’――苗豬的糞尿都會漏下去，被地面上的墊料吸收，網(wǎng)上清潔干爽，苗豬就不容易得痢疾。成活率就高出許多來了。很簡單的原理，實施起來也不難。”

    “有點象‘高床平養(yǎng)雞’。”

    “不錯，這個技術(shù)實際上是相通的。”楊寶貴說，“還有自動飲水器。上次我到工能委去要他們做，這幾個人還非說沒有塑料橡膠，其實要什么塑料橡膠呢，用個杠桿式的開關(guān)就是了，稍微漏*點水也不要緊。可是用了自動飲水器，不但豬飲水衛(wèi)生了，對豬圈的環(huán)境衛(wèi)生也有好處。豬就少生病了，也用不著一天到晚給它們喂抗生素。。”

    工能委機(jī)械廠做得土法飲水機(jī)除了少量部件是金屬的之外，全部是陶瓷和竹器。水是從一個架高的鋼筋水泥模制的水箱里里流出來的，粗竹管做輸水管。豬只要拱一根竹杠桿，水流就會從蓄水的陶瓷罐子里流出來，流在下面的飲水盤里。這個設(shè)備有些滲水，不過比起把水倒在石槽里要干凈，浪費也少。

    “再比如說飼料的投喂。這里還是傳統(tǒng)的‘稀湯飽喂’投喂法，豬食是稀得，喂飽了事，看起來省料，其實水太多了影響豬的消化，反而不容易上膘。至于豬食熟喂更沒有必要，不但營養(yǎng)價值受到損害，還容易鬧成亞硝酸鹽中毒。費人工費燃料。除了泔水之外，一般飼料都可以生喂。這種土法的小改進(jìn)還可以做很多。”

    楊寶貴現(xiàn)在把養(yǎng)豬的重點放在擴(kuò)大東北民豬的養(yǎng)殖上。現(xiàn)代社會除了用東北民豬作為雜交母本用之外，基本已經(jīng)不再做肉豬飼養(yǎng)，原因是它脂肪沉積率太高，屬于愛長肥肉的豬，現(xiàn)代社會對豬的需求是盡量多長瘦肉：除了瘦肉豬，還有所謂的“跑步豬”，最簡單還有瘦肉精之類的玩意。所以這種豬不受歡迎。但是對穿越集團(tuán)來說，豬除了提供肉食，還負(fù)責(zé)供應(yīng)脂肪這一工業(yè)資源的任務(wù)。

    豬之外，牛是飼養(yǎng)場里最大牲畜群了。海南在歷史上的主要出口產(chǎn)品就包括牛。臨高本地的水牛和黃牛都不少。黎區(qū)更是本地牛的主要供應(yīng)產(chǎn)地。從臨高黎區(qū)貿(mào)易和昌化堡源源不斷的運來了百多頭牛，使得養(yǎng)牛場的規(guī)模一下擴(kuò)大了很多。
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